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Welbilt FitKitchen, rivoluzione forni: il sistema che eleva la ristorazione a...

Welbilt lancia il rivoluzionario Sistema Welbilt FitKitchen, una soluzione ideale per tutti i tipi di attività ricettiva, che abbiano o meno professionisti culinari qualificati,...

Koppert Cress, il brand delle piante sostenibili che piace agli chef

Koppert Cress, azienda di Monster nel WestLand dell’Olanda, nasce nel 2002 per opera di Rob Baan, esperto di specie orticole da tutto il mondo....

Sughero, dalla pianta al tappo: come si lavora e perché è...

Quando si parla di sughero, il primo (e non così di frequente anche l’unico) oggetto che ci viene in mente è il tappo di...

Yartsa gunbu: il fungo più caro del mondo costa 31.000 €...

Quanto si può dire di un fungo? Beh, nel caso dello Yartsa gunbu, il fungo più costoso al mondo, davvero molto. Già solo il...

La birra più antica d’Europa ha 6000 anni e si può...

Chi non ama la birra? Questo drink molto consumato, sia durante i pasti che da solo, vanta origini estremamente antiche. Le prime tracce rinvenute...

Jack Daniel’s & Coca-Cola: nasce il drink che unisce due bevande...

Uno è un whisky super conosciuto, grazie anche alla sua iconica bottiglia a forma rettangolare e con l’etichetta nera, l’altra è una delle bibite...