A soli 18 anni, Julie Unterreiner conquista il titolo di miglior fornaia emergente di Francia. Il suo cavallo di battaglia? Prodotti tipici alsaziani e sculture di pane da acquolina in bocca. Ecco come ha ottenuto il prestigioso riconoscimento.
La notizia
Julie Unterreiner a soli 18 anni è la migliore giovane fornaia di Francia. Apprendista del panificio Dietsch Pierre, a Reiningue, cittadina nell’Alto Reno, lo scorso 26 novembre si è aggiudicata il titolo di Miglior giovane fornaio di Francia 2021 preparando pani rappresentativi della sua regione di origine: l’Alsazia. La Unterreiner aveva superato le preselezioni dipartimentali e regionali nel settembre scorso senza dare troppo peso alla cosa.![](/upload/multimedia/Julie-Unterreiner-ph-Archyworldys.jpg)
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Fonte: 20 minutes - Actu Haut-Rhin
Foto di Copertina: Crediti LP- Martin Antoine