Dimenticate i prodotti dal sapore standardizzato: Gin Mare è un distillato unico, perché frutto di un raccolto che ogni anno cambia, un po’ come avviene per le vendemmie del vino. Tipicità, identità e mediterraneità si fondono in un mix di botaniche selezionate con cura, che racchiude tutta l’essenza del Mare Nostrum.
Il prodotto
Il mondo del gin è inflazionato, o forse addirittura saturo: nuove etichette nascono ogni giorno in ogni paese del mondo. Ciò nonostante, il fenomeno non accenna a rallentare e, anzi, la richiesta da parte degli appassionati è sempre maggiore, in un mare di brand che neanche il più preparato dei bartender riuscirebbe a ricordarne tutti i nomi. A rappresentare la solidità e a rimanere protagonisti tra le bottigliere dei cocktail bar spiccano i nomi che nel tempo sono riusciti ad imporsi garantendo una qualità costante e soprattutto vivendo al passo con i tempi.![](/upload/multimedia/Gin-Mare-970_2023-06-19_09-13-16.jpg)
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È certamente il caso di Gin Mare che, con la sua cultura e filosofia mediterranea, può vantare un pubblico affezionato in tutto il mondo e consolidato nel tempo. Tutti lo (ri)conoscono, ma quanti sanno delle sue origini, della ricetta o delle modalità di produzione?
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Collocatevi con l’immaginazione tra la Costa Brava e la Costa Dorada, proprio lì dove è ubicata la Distilleria Villanova, in un’antica cappella del XVIII secolo dove oggi continua a vivere un alambicco fiorentino da 250 litri realizzato appositamente per il brand. Qui è dove avviene la magia della distillazione, processo che estrae lentamente l’essenza degli elementi caratterizzanti il Gin Mare.
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Il processo prevede che le botaniche scelte vengano infuse e delicatamente macerate per 36-48 ore separatamente; una volta distillate vengono miscelate manualmente da un master blender così da preservarne tutte le proprietà identitarie e organolettiche. Dimenticate i gin dal sapore standardizzato, trattasi di un gin unico perché frutto di un raccolto che ogni anno cambia, un po’ come avviene per le vendemmie del vino. È la tipicità e l’identità territoriale a contraddistinguere Gin Mare, in una parola la sola: la sua “mediterraneità”.
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Una vera e propria visione mediterranea, non solo per le botaniche scelte quali oliva Arbequina, basilico italiano, timo turco, rosmarino greco, arance e limoni di Valencia e Siviglia, coriandolo e cardamomo verde a comporre un tripudio di Mediterraneo, ma anche per il concetto universale di Mare Nostrum che abbraccia, ovvero le comunità che gravitano a stretto contatto con le coste del mediterraneo, da sempre. Un bagaglio culturale alimentato da un profondo radicamento nel territorio, l’amore per il clima mite, il sole che scalda e l’acqua che rinfresca, l’odore della salsedine e il paesaggio naturale che incanta.
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Si può parlare di lifestyle mediterraneo? “Sin duda!”, come direbbero in Spagna! Senza dubbio, Gin Mare vanta un’attitude unica nel suo genere che coniuga stili di consumo e approccio al bere bene; un invito a godere dei piaceri della vita disconnettendosi dalla sua routine, un approccio che infonde benessere e vitalità.
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In una sola bottiglia -l’iconica che, partendo dall’alto con il tappo dosatore da 50 ml e correndo lungo la bottiglia, richiama le onde marittime e la trasparenza del mare- è racchiusa la visione mediterranea, il sapore di salsedine e lo spiccato profumo balsamico dei pini marittimi.
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E con Gin Mare si è deciso di andare ben oltre il calice, con creatività e coinvolgimento. È stato infatti realizzato un progetto di comunicazione che consente di tuffarsi nel Mediterraneo attraverso gli occhi di fotografi che lo hanno interpretato nel tempo.
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Un magazine online conosciuto come Med Drops, nato dalla volontà di raccogliere interviste, testimonianze e storie inedite da alcuni illustri esponenti del mondo gastronomico, della mixology e del lifestyle a tutto tondo…mantenendo sempre gli stessi comuni denominatori: ospitalità, savoir faire, rispetto e gusto condiviso per la bellezza e il buono.
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“Non occorre avere il mare a portata di mano, vivetelo tra le nostre pagine. Il Mediterraneo non è solo un luogo, è uno stato d’animo!”. Provare per credere, parola di Gin Mare.