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Tratti di Inkiostro sul déjà-vu: a Parma Giacomello alza il tiro con un menu avanzatissimo per tecniche e ricerca gustativa, senza compromessi stilistici, scapiti dell’eleganza o appigli nel passato.

Grazie a un indovinato restyling l’enoteca dei fratelli Alessandro e Riccardo Bulzoni, punto di riferimento enoico in città, è ancora più accogliente e offre anche una proposta di cucina pensata per accompagnare il vino.

Un nuovo filone creativo, per mettere sul piatto lo spessore storico di uno dei ristoranti più antichi d’Italia: è il menu “nel tempo” appena firmato dall’eclettico Matteo Baronetto.

Un nuovo modo di intendere il take away: Fanceat permette di ordinare on line un menù gourmet di 3 portate ideato dallo chef di un prestigioso ristorante, e di ricevere a casa in un box, tutto l’occorrente per realizzare le pietanze nella propria cucina.