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Ricetta

Luciano Villani | Reale di vitello, sedano rapa e scalogno in...

Luciano Villani: Reale di vitello, sedano rapa e scalogno in agrodolce

Francesco Patti e Domenico Colonnetta | Filetto di suino nero Sicilia,...

Ricetta di Francesco Patti e Domenico Colonnetta: Filetto di suino nero Sicilia, patacche, ginepro e vino cotto

Marco Sacco | L’Era…Glaciale

Ricetta di Marco Sacco: L’Era…Glaciale

Rosanna Marziale | Ovomozzo

Ricetta di Rosanna Marziale: Ovomozzo

Marco Perez | “Limonata al pomidoro” e mela verde, limone...

Ricetta di Marco Perez: “Limonata al pomidoro” e mela verde, limone candito e oro

Matteo Metullio | Roast-beef di cervo, purè di pistacchio, miele al...

Ricetta di: Matteo Metullio: Roast-beef di cervo, purè di pistacchio, miele al limone e chips di riso soffiato al wasabi

Marco Perez | Astice e rapa bianca, caviale siberiano, yogurt e...

Ricetta di Marco Perez: Astice e rapa bianca, caviale siberiano, yogurt e mela

Michelangelo Mammoliti | M-io: cremoso di Saint-Félicien, miele di montagna e...

Ricetta di Michelangelo Mammoliti : M-io: cremoso di Saint-Félicien, miele di montagna e Savagnin

Rosanna Marziale | Neve d’estate

Ricetta di Rosanna Marziale: Neve d’estate

Rosanna Marziale | Paccheri ai tre pomodori

Ricetta di Rosanna Marziale: Paccheri ai tre pomodori

Michelangelo Mammoliti | Il mio Piemonte: Cremoso di laticello, coulant di...

Ricetta di Michelangelo Mammoliti: Il mio Piemonte, Cremoso di laticello, coulant di mou al burro salato e noci di Pecan

Mattia Spadone | L’ArrostiGin

Ricetta di Mattia Spadone: L’ArrostiGin