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La storia Ci sono poche ricette più ecumeniche ed economiche della crème caramel, diffusa praticamente in tutto il mondo, dall’Argentina fino in Vietnam, forse grazie...

René Frank al CODA: il primo chef stellato del mondo che...

Servire un menu di soli dolci, ponendo zucchero e affini sullo stesso piano del sale, non è un’idea completamente nuova per la ristorazione. Ci...