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Fabrizia Meroi vince il Premio speciale Michelin Chef Donna 2018

Il 26 marzo 2018, nell’ambito dell’Atelier des Grandes Dames, tributo alle donne dell’alta ristorazione voluto da Veuve Clicquot, Michelin assegna il premio Chef Donna 2018 a Fabrizia Meroi, Ristorante Laitem, Sappada (UD), una stella Michelin dal 2002.

Guida Michelin Francia 2018: ecco tutte le nuove stelle

Scoprite tutte le novità contenute nella 118a edizione della Guida Michelin Francia: due nuovi tristellati, cinque bistellati e 50 prime stelle.

Tutte le nuove stelle della Guida Michelin 2018

Sono più di 300 le novità contenute nella 63a edizione della Guida MICHELIN Italia, che propone ai suoi lettori oltre 5.300 alberghi e ristoranti.

Guida Michelin New York 2018: il mitico Jean-Georges perde le 3...

Diverse e sorprendenti le novità riguardanti la Guida Michelin New York 2018: Jean-Georges Vongerichten, punto di riferimento dell’alta cucina francese perde le 3 stelle, e Sushi Ginza Onodera riceve la seconda dopo soli 12 mesi dalla prima.

Il futuro certo dei Bras: anche senza stelle sarà comunque un...

Michel Bras, artefice di una cucina epocale. Così Laguiole in Francia è divenuto epicentro della rivoluzione culinaria degli scorsi decenni grazie a piatti che testimoniano una creatività collegata al territorio difficilmente paragonabile.

Anche André Chiang, punta di diamante della cucina asiatica, dice no...

Lo chef taiwanese ha deciso di chiudere il suo ristorante Andre a Singapore, secondo classificato ai 50 Best Asia, e ha chiesto a Michelin che il suo secondo indirizzo, Raw a Taipei, sia escluso da ogni nuova edizione.

La guida Michelin entra nel mondo del vino: acquistato il 40%...

Michelin ha annunciato l’acquisizione del 40% di Robert Parker Wine Advocate, la guida più letta al mondo e riferimento internazionale in campo enologico.

Ristorante Nostrano: prima stella Michelin a Pesaro con un grande Stefano...

Torna a brillare sul lungomare di Pesaro il talento di Stefano Ciotti, subito premiato dalla Michelin.

Il San Domenico di Imola entra nella leggenda: 40 anni di...

Cade nel 2017 un festeggiamento epocale per la cucina italiana: i 40 anni di doppia stella Michelin del San Domenico di Imola, unico in Italia e tra i pochi al mondo, traguardo premiato dalla Rossa con il premio Qualità nel tempo.

Andrea Migliaccio, rigore tedesco e cuore mediterraneo

Al ristorante L’Olivo, 2 stelle Michelin del Capri Palace Hotel, l'allievo di Oliver Glowig ha ormai raggiunto la maturità stilistica con sapori veraci ma racchiusi in linee eleganti e pulite.