photo credits ©️Jordan-Sapally
Scopri Aurora Storari, la talentuosa chef e pasticcera romana che ha conquistato i palati di Parigi con le sue creazioni innovative nel rinomato ristorante Hémicycle.
La Biografia
Aurora Storari, nata a Roma nel 1992, è un esempio luminoso di come talento e formazione possano intrecciarsi per creare un percorso culinario di successo. Dopo aver completato il Master di Cucina Italiana a Creazzo, Aurora ha iniziato a farsi strada attraverso alcune delle brigate più prestigiose d'Europa, da Hedone a Londra a Trussardi alla Scala a Milano.
Il suo arrivo a Parigi ha segnato un nuovo capitolo nella sua carriera. Iniziando come chef de partie a Le Clarence, Aurora ha poi assunto il ruolo di pastry chef presso il rinomato Hémicycle. Qui, ha trasformato l’offerta dei dessert in un laboratorio di sperimentazione culinaria, ottenendo rapidamente numerosi riconoscimenti per le sue creazioni dolci, sia da guide prestigiose come la MICHELIN, che da rassegne locali come Do It In Paris.
La filosofia di Aurora si fonda sull'uso di ingredienti freschi e stagionali, riflettendo la sua passione per l'innovazione e l'arte pasticcera. La maestria nell'integrare prodotti insoliti e tecniche avanzate nei suoi dessert ha elevato il tasting d Hémicycle, guadagnandole il rispetto e l'ammirazione sia della critica che dei buongustai.
Aurora Storari è un esempio lampante di come la passione e la dedizione possano trasformare la pasticceria in una forma d'arte sublime. Con le sue radici italiane e la sua esperienza internazionale, Aurora continua a oltrepassare i confini della pasticceria moderna, lasciando un'impronta indelebile nel cuore gastronomico di Parigi.
