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La lezione dell’entusiasmo: tutto il buono di Coria

Eccellenza e banchettistica, creatività e grandi numeri. Da Coria i giovani chef Francesco Patti e Domenico Colonnetta, generazione Sultano, riescono nella quadratura più difficile del cerchio gastronomico.

Best in Sicily: la Sicilia ostinata secondo Fabrizio Carrera

Tutti i premiati di Best in Sicily 2018 scelti dalla redazione di Cronache di gusto guidata da Fabrizio Carrera

Dal pistacchio al cioccolato di Modica: ecco il panettone tutto siciliano...

Il Panettone Di Stefano racconta la Sicilia insieme alle opere d’arte di Alice Valenti.

Eruzione Gourmet: l’Etna di Giovanni Santoro allo Shalai resort

A Linguaglossa Giovanni Santoro interpreta un terroir che ha bucato l’immaginario gastronomico: dopo il miracolo del vino, la sua cucina stellata porta i paradossi dell’Etna in tavola.

Pierpaolo e la tradizione del cioccolato modicano dell’Antica Dolceria Bonajuto

“La strada dell’eccellenza è una scelta che sta alla base di un percorso. È una filosofia semplice, fondata sulla potenza della materia: ogni ingrediente parla per sé, racconta qualcosa, perché less is more“.