Sabrina Giordano è la maître del ristorante Le Lumie a Marsala, in Sicilia. Con energia positiva e una spiccata professionalità, ha saputo trasformare la sala in un luogo dove l’accoglienza si unisce alla raffinatezza, contribuendo a esaltare l’esperienza offerta dallo chef Emanuele Russo.
Sabrina Giordano ha iniziato la sua carriera nella ristorazione dodici anni fa, poiché mossa da un profondo amore per l'ospitalità e il servizio al cliente. La sua attenzione ai dettagli e l’empatia innata l’hanno portata a collaborare dapprima con dei vilaggi turistici. Successivamente si sposta a Favignanana, e poi da Eataly a Milano e a Roma. Fin quando non conosce per caso Emanuele Russo, che gestiva il catering del suo matrimonio e di cui nutre una stima profonda.
Così presso il ristorante Le Lumie, a Marsala, in provincia di Trapani, ha assunto il ruolo di maître, affermandosi come un punto di riferimento per la gestione della sala. Grazie alla sua dedizione, è riuscita a creare un ambiente in cui ogni ospite si sente accolto e valorizzato.
La stretta collaborazione con lo chef ha ulteriormente arricchito l’offerta, permettendo una perfetta armonia tra cucina e servizio. Questo approccio integrato e orientato all’eccellenza ha attirato l’attenzione del panorama gastronomico nazionale. Sabrina ha sempre voglia di crescere professionalmente parlando, tant'é che nel corso degli anni è diventata anche sommelier, frequentando un master, oltre che restaurant manager.
