Salvatore Iuliano è un talentuoso chef calabrese, noto per la sua cucina mediterranea vibrante e creativa. È lo chef al St. George Restaurant by Heinz Beck a Taormina, in Sicilia, dove ha contribuito a ottenere due stelle Michelin.
Originario della Calabria, Salvatore Iuliano ha sviluppato una passione per la cucina fin da giovane. All'età di 21 anni, ha iniziato a lavorare presso La Pergola a Roma, il ristorante tre stelle Michelin guidato da Heinz Beck. Questa esperienza gli ha permesso di affinare le sue competenze culinarie sotto la guida di uno dei più rinomati chef al mondo.
Dopo sette anni di collaborazione con Beck, Iuliano è stato scelto per guidare la cucina del St. George Restaurant by Heinz Beck a Taormina. In questa posizione, ha combinato l'eleganza istintiva e l'intuizione gastronomica di Beck con la sua personale interpretazione appassionata e colorata della cucina mediterranea. Il ristorante, situato nell'elegante The Ashbee Hotel, offre una vista mozzafiato sullo Stretto di Messina e ha rapidamente guadagnato una reputazione per la sua cucina creativa e contemporanea.
Sotto la guida di Iuliano, il St. George ha ottenuto la sua prima stella Michelin nel 2020 e la seconda nel 2023, riconoscimenti che testimoniano l'eccellenza culinaria raggiunta dal ristorante. La sua cucina si distingue per l'uso di ingredienti freschi e locali per creare piatti che esaltano i sapori autentici del Mediterraneo.
