sardegna - Risultati della ricerca

Entrare in contatto con Famiglia Casadei, vuol dire scoprire un approccio alla viticoltura di qualità ispirato ai principi del metodo Biointegrale®. Questo concetto etico...

https://www.youtube.com/watch?v=fBS5N7a0ra0Non solo in Sardegna: a New York lo chef Marc Forgione prepara il maialino arrosto più succulento della Grande Mela. Una preparazione che ha...

È una delle caffetterie specialty più piccole ed eccellenti d’Italia: il Caffè dell’arte nasce nel 1996 con l’intento di portare l’arte in caffetteria, attraverso mostre...

Quarantacinque anni, sarda, una famiglia che lei ricorda come sempre attenta all’importanza del cibo, Sofia Carta fin da giovanissima ha le idee chiare: “Decido di...

Emergente Chef 2023 Chissà cosa accadrà quando l’avanguardia storica della vera critica gastronomica deciderà di fermarsi e di restare a guardare. Abbiamo troppi pochi palati...

Timo Armidda, finocchietto selvatico, elicriso, mirto e lavanda. Raccolti a mano in montagna, puliti, essiccati in laboratorio, lavorati con maestria e uniti ai migliori...

https://www.youtube.com/watch?v=Sfx2g3du6i8Viaggiare si sa, apre gli orizzonti (anche) culinari. Ecco una “ versione asiatica” del porceddu sardo.  Il sapiente utilizzo di spezie e salse per...

A Badesi, in provincia di Sassari, apre il primo laboratorio di panificazione nel quale si lavora in smart working. Da Cum Pà, infatti, pane...

Nasu dengaku, ma in doppia cottura, sotto la melanzana arrostita, sopra quella fritta con la sua salsa, più una nevicata di fiocchi di katsuobushi;...

È notizia di qualche mese orsono il raddoppio della collaborazione fra Claudio Sadler e Baglioni Hotels: l’inaugurazione della nuova casa comune si è svolta...

Una retata dei carabinieri delle Stazioni di Monastir e San Nicolò e della Compagnia di Dolianova in Sardegna, insieme ai colleghi del Nas e...