Daniela Piscini è la direttrice di sala del rinomato ristorante Miramonti l'Altro a Concesio, Brescia. Nel 2021, è stata insignita del titolo di "Maître dell'Anno" dalla Guida de L'Espresso, riconoscimento che attesta la sua professionalità e dedizione.
I genitori di Daniela Piscini fondano Miramonti a Caino, nel bresciano, negli anni '50. Nel 1981, la famiglia decide di espandere l'attività aprendo il Miramonti l'Altro (due stelle Michelin) a Concesio.
Inizia così la sua carriera nel mondo della ristorazione, lavorando al fianco della madre, Mary, che gestisce la cucina. Nel 1992, l'arrivo dello chef bretone Philippe Léveillé segna una svolta, poiché quest'ultimo porta con sé l'influenza francese, creando una sinergia con la tradizione lombarda che caratterizza l'identità del locale.
Daniela assume la direzione della sala, lavorando in stretta collaborazione con Léveillé, che nel frattempo diventa suo marito. La sua attenzione ai dettagli, l'eleganza e la capacità di far sentire ogni ospite al centro dell'attenzione contribuiscono a creare un ambiente accogliente e raffinato. La sua filosofia si basa sull'accoglienza calorosa e sulla capacità di anticipare le esigenze dei clienti, offrendo un servizio impeccabile che valorizza l'esperienza complessiva.
Nel 2021, viene premiata come "Maître dell'Anno" dalla Guida de L'Espresso, un riconoscimento che sottolinea la sua professionalità. Oltre a svolgere in maniera impeccabile il suo ruolo, è impegnata quotidianamente a formare le nuove generazioni.
