Già struttura di ospitalità vacanziera e set della trilogia di Sissi, dopo il rinnovamento il Rosewood Schloss Fuschl diventa un mega hotel di lusso con spa e servizi all’avanguardia.
La notizia
Originariamente concepito come castello di caccia nel 1461, questo edificio ha visto passare secoli di storia e personaggi illustri, compresa l'attrice Romy Schneider, che vi girò alcune scene della trilogia di Sissi (consaracrandolo alla fama mondiale grazie al successo dei film sulla vita dell'imperatrice austriaca). La sua trasformazione in hotel di lusso risale al 1947, ma è solo ora che il castello risplende di un nuovo splendore. Il 1° luglio 2024 ha segnato, infatti, la riapertura del magnifico Rosewood Schloss Fuschl, vero gioiello incastonato sulle rive turchesi del Fuschlsee, ai piedi delle Alpi austriache, oggi comepletamente rinnovato.
Questo luogo storico, costruito nel XV secolo per i principi-arcivescovi di Salisburgo, si presenta sotto una nuova luce grazie a una ristrutturazione meticolosa che celebra il suo ricco passato e il lusso senza tempo. Ma cosa è cambiato? Il Rosewood Schloss Fuschl, racconta Rolling Pin, offre ora 98 camere, tra cui 42 suite esclusive e sei chalet. Ogni dettaglio di design è un omaggio all'eredità storica e alla bellezza naturale della regione. "Il Rosewood Schloss Fuschl è più di un semplice castello - è la porta d'accesso alla straordinaria regione del Salzkammergut. Dal momento dell'arrivo, gli ospiti sono avvolti dal fascino senza tempo di questo rifugio reale," afferma Sascha Hemmann, direttore generale del Rosewood Schloss Fuschl. Le camere, con minibar dipinti a mano dall'artista austriaca Marie Hartig, riflettono le tonalità delle stagioni, fondendo tradizione e modernità in un'armonia perfetta.
Nella struttura "da imperatrice" non poteva mancare il benessere: Rosewood Schloss Fuschl offre anche l'Asaya Spa, che promette programmi personalizzati basati sulla filosofia del wellness austriaco. Il centro di 1.500 metri quadrati comprende piscine interne ed esterne, tre saune, un bagno turco e sale per trattamenti, oltre a un'area fitness attrezzata con macchinari Technogym. Gli ospiti possono anche beneficiare di pacchetti di due o tre giorni focalizzati su biohacking, trattamenti del corpo, disintossicazione e regolarizzazione del sonno.
Anche l'offerta gastronomica del Rosewood Schloss Fuschl è all'altezza delle aspettative. Con sei ristoranti e bar, tra cui il fiore all'occhiello Schloss Restaurant, la cucina celebra appieno la ricchezza della regione. I piatti spaziano dai classici a innovazioni culinarie come i gamberi di montagna stiriani con tortelli di Blutwurst e beurre blanc ai crauti. La sostenibilità è al centro della filosofia culinaria del castello, con ingredienti freschi provenienti da laghi e fattorie locali, riducendo così l'impatto ambientale.
Il Sisi-Teesalon rende omaggio all'imperatrice Elisabetta d'Austria, offrendo piatti leggeri e creativi dolci durante tutto il giorno, preparati dal pastry chef Jeremie Baessler. Gli ospiti possono gustare tè pomeridiani in un ambiente che evoca l'eleganza imperiale, completando l'esperienza con deliziosi dolci e praline. L'area dello Schloss Bar, decorata dall'artista Marie Hartig, propone inoltre cocktail classici e innovativi che possono essere gustati accanto a un caminetto del XV secolo. Per gli appassionati di whisky, la Whisky Room offre una vasta selezione di distillati, vini e grappe in un ambiente intimo. Infine, la Vinothek rustica, con la sua terrazza accogliente, è il luogo ideale per una tradizionale "Jause" austriaca, un'occasione perfetta per godersi un momento di convivialità immersi nella bellezza naturale del luogo.
