Tony Gemignani è proprietario di numerosi locali negli Stati Uniti. Nel 2007, è diventato il primo americano campione del mondo tra i pizzaioli al World Pizza Cup di Napoli, è conosciuto per la sua dedizione nella promozione della tradizione gastronomica italiana all'estero.
Nato a Fremont, California, Tony Gemignani ha cominciato nel 1991, lavorando presso il ristorante di suo fratello, Pyzano, a Castro Valley. Qui ha sviluppato le sue abilità nel lancio acrobatico della pizza, partecipando a competizioni internazionali e vincendo otto titoli mondiali tra il 1995 e il 2007.
Nel 2007, è diventato il primo americano a diventare "World Champion Pizza Maker" al World Pizza Cup di Napoli, nella categoria Pizza Napoletana STG. Questo successo ha consolidato la sua reputazione a livello mondiale.
Nel 2009, ha aperto Tony's Pizza Napoletana nel quartiere North Beach di San Francisco, dove offre una varietà di stili differenti, utilizzando esclusivamente ingredienti di alta qualità. La tradizione non manca all'appello, in particolar modo nella tecnica.
50 Top Pizza ha riconosciuto più volte l'eccellenza del locale di Tony, nel 2024 coferma il secondo posto nella classifica USA e il sesto posto a livello mondiale. Inoltre, riceve il "Pizza of the Year 2024"- Latteria Sorrentina Award per la sua Mission Impossible.
Gemignani ha contribuito alla diffusione del settore attraverso la pubblicazione di libri, tra cui The Pizza Bible, e la fondazione della International School of Pizza, dove forma le nuove generazioni.
