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Pic of the day – L’estetica del cibo | Marzo 2020
Pic of the day - L'estetica del cibo
Marzo 2020Le gallery fotografiche di Reporter Gourmet con le più belle immagini dei piatti degli chef da...
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Good Sushi Explained by Chef Takashi Saito, Three MICHELIN Star Sushi Saito
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Who Is Yoshihiro Murata? - Asia's Most Iconic Chef
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儿时那抹沁人心脾的甜：甜白酒【滇西小哥】
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The Oldest Restaurant In The World Roasts Suckling Pig In A Wood-Fire Oven | Legendary Eats
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Turning Overripe Bananas Into Caramel? | The Crumby Bits Eps 3
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Insane 50 Courses of Food Art – Restaurant Alchemist 2.0 in Copenhagen Denmark
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Sergio Herman: come chiudere un 3 stelle Michelin all’apice del successo per ripartire verso...
Le diverse vite professionali di Sergio Herman, dal tristellato Oud Sluis chiuso all’apice del successo, ai due nuovi ristoranti Pure C e The Jane. Fino all’ultimo progetto dei Frites Atelier Amsterdam, le friggitorie di qualità in giro per l’Olanda.
Marion Lichtle, la dolce donna di ferro
Dall'Alsazia con furore, dopo anni a girare per le cucine d'Europa, arriva a Roma per concepire una pasticceria naturale, bellissima e cosmopolita, fondendo l'amore per le spezie e il dolce-salato con lo chef Anthony Genovese.
Umberto Bombana, Italian excellence abroad
His 8 ½ Otto e Mezzo Bombana in Hong Kong, opened in 2010, is the only three Michelin stars Italian restaurant abroad. Here's what the chef native of Bergamo told us in this interview.
Cucina per ossessione: La creatività circolare di Massimiliano Alajmo
Un’eccellenza che non fa più notizia: le Calandre dei fratelli Alajmo ancora una volta planano sulla cucina italiana. Tecnica e prodotto, gioco e sfogliature semantiche propiziano esperienze imperfettibili.
