Pasquale Caliri

Pasquale Caliri

Stile di cucina Creativa, Regionale Italiana

Alfonso Crisci

Roberto Ottone

Andrea Ferrucci

Andrea Ferrucci

Pic of the day – L’estetica del cibo | Maggio 2019

Pic of the day - L'estetica del cibo Maggio 2019Le gallery fotografiche di Reporter Gourmet con le più belle immagini dei piatti degli chef da...

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Guida Michelin 2019: Chi sono i nuovi stellati?

I nuovi stellati della guida Michelin Italia 2019 arrivano il prossimo 16 Novembre. Quali saranno i nuovi ristoranti 3 stelle e 2 stelle? Qualcuno la perderà?

Guy Savoy, la passione e la creatività della cucina francese senza eccessi

È il migliore ristorante del mondo per La Liste 2017, che aggrega e incrocia giudizi e valutazioni a livello mondiale; Savoy vince allo sprint con 99,75/100mi e riapre il 22 agosto dopo le vacanze estive.

Colpo d’ala alle Calandre: Massimiliano Alajmo e la rivoluzione della grazia

Da 15 anni ai vertici della ristorazione italiana, Massimiliano Alajmo vive la cucina come un esercizio spirituale instancabile, che attraverso lo studio della materia genera bellezza, conoscenza e sorriso.

Björn Frantzén, chef illuminato e illuminante ai confini del circolo polare artico

Due stelle Michelin conquistate in pochissimi anni, una cucina strabiliante quella di Björn Frantzén. Nel suo ristorante a Stocccolma solo 19 ambitissimi posti e 30 portate ogni giorno diverse, così l’esclusività incentrata sull’ospite diviene lusso.

Renè Redzepi: dal vento del Nord alla tempesta perfetta

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