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Niko Romito conquista la sua prima Stella Michelin all’estero
La Redazione | 21/09/2018 | Chefs: Ultime notizie
Dopo soli tre mesi dall’apertura, il ristorante Niko Romito al Bvlgari hotel Shanghai riceve la sua prima stella Michelin ...
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MADE, Malga and Alm Desired Experience: come le malghe incontrano l’alta cucina
Prodotti
Marco Colognese | 21/09/2018
Da Ana Roš ad Antonia Klugmann a Fabrizia Meroi, ad Alessio Devidè: grandi chef per il territorio...
ALT, fermarsi da Niko Romito è d’obbligo
Mangiare in Italia
Luciana Squadrilli | 20/09/2018
A Castel di Sangro, a poche centinaia di metri dal Reale, Niko Romito lancia ALT. Tra stazione di servizio e diner americano, il l...
The Best Chef Awards di Cristian Gadau. Il gala mondiale dell’alta ristorazione dal web vola a Milano
Eventi
Sara Favilla | 19/09/2018
Cristian Gadau racconta per la prima volta come è riuscito a trasformare una passione in una delle più importanti manifestazioni...
Luca Abbruzzino| Rognoni di coniglio, albicocche, senape e vermouth
Ricette degli chef
La Redazione | 19/09/2018
Ricetta di Luca Abbruzzino| Rognoni di coniglio, albicocche, senape e vermouth...
Il magico mondo dei cocktail di Debora Tarozzo
Food & wine people
lorenzadallapozza | 18/09/2018
Progettare il gusto di un cocktail richiede esperienza, studio e preparazione. Per Debora Tarozzo il mondo dei drink si svela allâ...
Gwendal Poullennec è il nuovo Direttore Internazionale delle Guide Michelin
Food news
La Redazione | 17/09/2018
Dal 17 settembre 2018, Gwendal Poullennec succede a Michael Ellis in qualità di Direttore Internazionale delle Guide Michelin....
Moreno Cedroni e lo zen della ricciola
Tendenze italiane
Alessandra Meldolesi | 17/09/2018
È tornato in grande spolvero Moreno Cedroni, il saucier contemporaneo: sulla sua bandana e nei suoi piatti schizzano i colori di ...
Pic of the day – L'estetica del cibo
Pic of the day – L’estetica del cibo | Settembre 2018
Creazione di dessert
Jimmy Mornet foto di Pur' Restaurant
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Eventi | Sara Favilla
Anteprima guida Espresso 2019: ecco i premiati e le novità della nuova edizione
Chefs: Ultime notizie | La Redazione
BVLGARI Hotel Milano: Arriva la cucina dello chef stellato Niko Romito
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Un’edizione incentrata sull’arte e tutte le sue declinazioni quella che avrà luogo a Roma dal 20 al 23 settembre pr...
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