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Pic of the day – L’estetica del cibo | Luglio 2019
Pic of the day - L'estetica del cibo
Luglio 2019Le gallery fotografiche di Reporter Gourmet con le più belle immagini dei piatti degli chef da...
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Belcanto - José Avillez [EN]
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The Anatomy of... Smoked Kohlrabi Panna Cotta | Mandarin Oriental
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Bistecca alla Fiorentina - The oldest Steak in the history of Mankind
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Every Way to Cook a Potato (63 Methods) | Bon Appétit
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Inside Mirazur: The World's Best Restaurant
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Why Pink Himalayan Salt Is So Expensive | So Expensive
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24 Hours Inside A Michelin Star Kitchen: Restaurant Nouri
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Alici "in saor" di Enrico Bartolini [Concorso x professionisti]
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2 Michelin star Le Meurice Alain Ducasse: tasting menu [2019]
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The Sandwich in a Pickle
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Incredible Spring Tasting Menu at Restaurant 108 in Copenhagen
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Michelin star food in Arctic's permafrost: Gruvelageret, Spitsbergen [tasting menu] 2019
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Pizza senza glutine: l'impasto di Sara Palmieri
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I nuovi stellati della guida Michelin Italia 2019 arrivano il prossimo 16 Novembre. Quali saranno i nuovi ristoranti 3 stelle e 2 stelle? Qualcuno la perderà?
La rivoluzione di Jacques Genin, il più grande pasticciere al mondo si racconta
La sua pasticceria è considerata la migliore al mondo, servita solo espressa, confezionata al momento nella sua boutique parigina. Un percorso cominciato come autodidatta che lo ha portato fino ai vertici del settore.
Georges Blanc: l’ambasciatore della cucina classica francese
Oramai quasi all’ unanimità considerato l’ ambasciatore della cucina classica francese, tre stelle Michelin da oltre trent’ anni consecutivi, creatore del Villaggio Gourmand (Vonnas), Georges Blanc è il motore economico di una regione.
La cucina epifanica di Niko Romito
Al Reale di Casadonna una delle cucine più eleganti al mondo: sensi e sensibilità, uniti a una grandissima mano, configurano uno stile che è epifania del territorio.
La cucina fusion milanese ha un nuovo grande interprete: Priyan Wicky
Una vita costellata d’ avventure quella di Priyan Wicky, cresciuto in Sri Lanka, esperto d’ arti marziali, praticante di medicina ayurvedica e laureato in criminologia. Attività presto abbandonata per seguire la sua vera grande passione: la cucina.
LE SELEZIONI REPORTER GOURMET - RISTORANTI E PIZZERIE
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Marc Veyrat restituisce le stelle e muove gravi accuse alla guida...
Il geniale chef francese col cappello, già noto per le sue intemperanze oltre che per essere stato tre volte tristellato, restituisce le stelle Michelin, muovendo gravi accuse alla guida più prestigiosa del mondo.
