Arriva online lo shop del resort Braccialieri che fa viaggiare nel gusto più autentico dell’isola.
Braccialieri, resort della famiglia Cancemi fra le colline di Avola, in provincia di Siracusa, propone Stipetto: una naturale estensione della sua visione e filosofia. Il legame con le tradizioni è un elemento chiave della narrativa del resort, per esempio con il recupero dell’antico palmento ottocentesco - dove oggi trova sede il ristorante Dodici Zappe, i cui piatti raccontano in chiave contemporanea la Sicilia (trovate qui la nostra recensione). È proprio dal rinvenimento di antichi elementi nella proprietà che nasce Stipetto.
Lo “stipetto” è la parola siciliana con la quale un tempo si indicava la dispensa: quella dove venivano conservati i prodotti preparati in casa o acquistati dai contadini come l’olio nuovo, le conserve, il miele e il pane. Era molto più di un mobile, era un gesto quotidiano attraverso il quale si ripeteva il rito di rispetto verso la natura e per ciò che la terra offriva. Lo Stipetto di Braccialieri, oggi, è composto da un insieme di prodotti acquistabili sullo shop online e che vengono realizzati seguendo gli stessi principi di un tempo: raccolta a mano, rispetto delle stagioni e in modo da preservare la qualità e l’identità della materia prima.
Le etichette vivaci e i barattoli dallo stile retrò rafforzano una narrazione che richiama l’estetica senza tempo della dolce vita, così come i nomi evocativi dei prodotti, “Scorze di memoria”, “Rosso lento”, “Sorso di sole” e tanti altri. Nulla è lasciato al caso, come il simbolo del brand: un puttino che nella tradizione siciliana rappresenta il guardiano della casa, un simbolo di amore e protezione.
I prodotti
Cuore dello Stipetto è l’olio extra vergine di oliva - a marchio Cantina 1883 - proposto in tre monovarietà (Zaituna, Biancolilla e Moresca) e un loro blend. Queste bottiglie sono l’espressione autentica dei circa 3000 ulivi, di cui molti secolari, di proprietà di Braccialieri. Oltre all’olio EVO è proposta una una selezione di marmellate, conserve, mieli, pasta, nettari e prodotti della tradizione siciliana.
All’interno dello stipetto anche dolci ricordi: scorze di limone e d’arancia candite come facevano una volta le nonne, ma anche marmellate con spezie ed agrumi siciliani e mieli. Non manca una linea dedicata al pomodoro ciliegino: salsa, capuliato, e confettura.
Nello Stipetto si trovano aromi e sapori inconfondibilmente siculi: origano di casa, pesto di finocchietto selvatico, conserve di verdure “alla stimpirata”. Completano la selezione di prodotti i nettari di agrumi siciliani, raccolti in bottiglie che ricordano più dei vini che dei succhi di frutta, che gli conferiscono aspetto unico.
Stipetto: https://www.stipetto.com/
Braccialieri: https://braccialieri.com/
