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Clare Smyth: “Gli stipendi nei ristoranti? Sono aumentati troppo”
Londra è sicuramente una delle piazze più dure per chi vuole lavorare nella ristorazione. Di fatto la deregulation impera e chi fa gavetta, per...
Clare Smyth: “Se ricevo recensioni negative non dormo la notte”
Clare Smyth ha la fama di essere una dura: prima e unica tristellata del Regno Unito, è stata soprannominata la “Thatcher della cucina” per...