Gareth Ferreira è un Master Sommelier di fama internazionale e Beverage Director del ristorante Core by Clare Smyth a Londra, tre stelle Michelin. Originario del Sudafrica, è il primo nel suo paese ad aver ottenuto il prestigioso titolo di Master Sommelier e ha una lunga carriera nel mondo del vino che lo ha portato a lavorare nei migliori ristoranti e hotel del mondo.
Gareth Ferreira ha iniziato la sua carriera lavorando nei settori della ristorazione e dell'ospitalità in hotel di lusso come il Ritz-Carlton Naples in Florida, il Burj Al Arab a Dubai e il Saxon Hotel in Sudafrica. Durante questi anni, ha sviluppato un interesse profondo per il mondo del vino, che lo ha portato a diventare uno dei sommelier più rispettati della scena internazionale. Ferreira ha poi lavorato al celebre 67 Pall Mall a Londra, un club esclusivo per appassionati di vino, dove ha contribuito al successo del progetto sotto la guida di Ronan Sayburn.
Dal 2017 ricopre il ruolo di Beverage Director presso il ristorante Core by Clare Smyth, un rinomato locale londinese con tre stelle Michelin. In questa posizione, è responsabile della gestione e della selezione dei vini per il ristorante, oltre a guidare il team sommelier. Grazie alla sua esperienza, ha curato una carta dei vini che spazia dalle eccellenze internazionali a una vasta selezione di etichette sudafricane.
Nel 2016 ha vinto il titolo di Miglior Sommelier del Sudafrica, un riconoscimento che gli ha permesso di rappresentare il paese al concorso Best Sommelier of the World a Mendoza, Argentina, dove si è classificato tra i primi 15 al mondo. Dopo anni di studio e prove, nel 2021 Ferreira ha ottenuto il titolo di Master Sommelier, diventando il primo sudafricano a ricevere questa certificazione.
Oggi, oltre al suo ruolo al Core, Gareth è un giudice stimato in competizioni enologiche come i Decanter World Wine Awards. La sua passione per i vini sudafricani lo ha portato a includere una selezione di oltre 60 etichette provenienti dal suo paese d'origine nella carta dei vini del Core, senza tralasciare la sua predilezione per i vini della Borgogna.
