Il percorso di Armani è la dimostrazione che con dedizione e creatività si può partire da un piccolo angolo di mondo e arrivare a raggiungere importanti traguardi.
La notizia
Da una piccola valle alpina alla scena internazionale della mixology, Gabriele Armani ha trasformato la sua passione in una carriera stellare, coronata dal premio di Miglior Bartender Italiano all’Estero ai prestigiosi Barawards 2024. Originario della Valle d’Aosta e diplomato presso l’École Hôtelière di Châtillon, Armani rappresenta il perfetto equilibrio tra formazione e creatività. Come si legge nella nota del concorso, "il giovane talento ha saputo conquistare i giudici grazie alla sua inventiva, precisione e alla capacità di trasformare ogni cocktail in una piccola opera d’arte".
Oggi Armani è una delle figure di punta del Paradiso di Barcellona, un locale che non è solo un bar, ma un laboratorio di innovazione e sperimentazione, riconosciuto a livello mondiale. Qui, tra shaker, aromi e colori, Gabriele ha affinato le sue tecniche e si è immerso in una scena vibrante, dove la tradizione incontra la modernità in ogni bicchiere.
Non si tratta solo di un successo personale, ma anche del trionfo di una scuola che crede nell’eccellenza. Jeannette Bondaz, presidente dell’École Hôtelière, ha sottolineato con entusiasmo: "La vittoria di Gabriele Armani dimostra quanto la nostra istituzione sia in grado di formare professionisti capaci di eccellere su scala globale. Qui non offriamo solo una preparazione completa, ma coltiviamo l’ambizione, la passione e l’eccellenza".
Il percorso di Armani è la dimostrazione che con dedizione e creatività si può partire da un piccolo angolo di mondo e arrivare a toccare le stelle. Non è solo un bartender, ma un vero narratore di storie liquide, un ambasciatore del gusto che porta un po’ della Valle d’Aosta nei calici di chiunque abbia il privilegio di assaporare le sue creazioni.Un nome da segnare, un talento da seguire e, perché no, un motivo in più per visitare Barcellona.
Gli altri premi di Barawards 2024
Premio Bibite Sanpellegrino cocktail bar dell’anno
1. L'Antiquario - Napoli
2. Camparino in Galleria - Milano
3. Gucci Giardino - Firenze
4. Jerry Thomas Bar Room - Roma
5. Ceresio7 - Milano
6. Rita's Tiki Room - Milano
7. Dry Milano - Milano
8. Cinquanta Spirito Italiano - Pagani (Sa)
9. Volare - Bologna
10. Moebius - Milano
Premio Barcelò Bar rivelazione dell’anno
1. Sentaku Izakaya - Bologna
2. Casa Tobago - Milano
3. Ultra Milano - Milano
4. Al Barcollo - Trieste
5. Bar Brera - Milano
6. The Roof Pompei - Pompei (Na)
7. Kadavé - Sant' Anastasia (Na)
8. Alto Rooftop - Cervia (Ra)
9. La Mela - Napoli
10. Quintana - Vicenza
Premio Altos Bartender dell’anno
1. Luca Bruni - Depero - Rieti
2. Dario Tortorella - L' Antiquario - Napoli
3. Alice Michela Musso - Drink Kong - Roma
4. Luca Manni - Caffè Concerto Pawzkowski - Firenze
5. Sossio Del Prete - Rumore - Milano
6. Federico Diddi - Il sal8 bar agricolo - San Vincenzo (Li)
7. Andrea Giraldo - Casa Tobago - Milano
8. Francesca Mannina - Norah was drunk - Milano
9. Laura Schirru - Diciosas - Olbia
10. Balestrieri Giorgia - Krudo - Como
Premio Campari Academy Bartender under 25 dell’anno
1. Alessio Megna - Freni e frizioni - Roma
2. Federica Di Lella - Puntosette - Torino
3. Matteo Bonocore - Donkey Speakeasy - Bologna
4. Riccardo Attardi - Caffè Giacosa - Firenze
5. Valentina Gasperi - drinc. cocktail & conversation - Milano
6. Nicolò Colonnelli - Casa Tobago - Milano
7. Alessandro Merlini - Moebius - Milano
8. Alessia Caropreso - Hawaiki - Igea Marina (Rn)
9. Alessandro Marzi - Depero Club - Rieti
10. Eduardo Zanatta - Elettrauto Cadore - Milano
Premio Keglevich Bartender italiano all’estero dell’anno
1. Gabriele Armani - Paradiso - Barcelona (Spagna)
2. Emanuele Balestra - Hotel Barrière Le Majestic - Cannes (Francia)
3. Ilaria Carone - Azzurra - Londra (UK)
4. Federico Pavan - Donovan Bar - Londra (UK)
5. Valentino Longo - ViceVersa - Miami (USA)
6. Lucia Montanelli - The Dorchester - Londra (UK)
7. Alessandro Palazzi - Dukes Bar - Londra (UK)
8. Andrea Civettini - Galileo - Barcelona (Spagna)
9. Francesco Galdi - Buddha-Bar - Dubai (EAU)
10. Mario La Pietra - Neon Pigeon - Singapore
Premio Nardini Bar manager dell’anno
1. Edris Al Malat - Dry Milano - Milano
2. Francesco Cione - Rumore - Milano
3. Mattia Capezzuoli - Hotel de Russie - Roma
4. Gaetano Ascone - Mandarin Oriental Milano - Milano
5. Daniele Celli - Principe bar - Hotel Principe di Savoia - Milano
6. Luca Manni - Gilli, Giacosa, Paszkowsky, Move On - Firenze
7. Rama Redzepi - Ramas - Gardone Riviera (Bs)
8. Giuseppe Vitiello - Sentaku Izakaya - Bologna
9. Martina Azzalin - Ultimo - Varese
10. Alfonso Califano - Cinquanta Spirito Italiano - Pagani (Sa)
Premio Amaro Montenegro Bar team dell’anno
1. Rita & Cocktails - Milano
2. Moebius - Milano
3. Freni e Frizioni - Roma
4. Atrium Bar - Four Seasons Hotel - Firenze
5. Volare - Bologna
6. Dry Milano - Milano
7. Caffè Concerto Paszkowski - Firenze
8. Depero Club - Rieti
9. Bohème - Catania
10. The Doping Club - Milano
Premio Easycassa Ristorante rivelazione dell’anno
1. Moebius - Milano
2. Saporium - Firenze
3. Balzi Rossi - Ventimiglia (Im)
4. Don Alfonso 1890 - Sant'Agata dei due Golfi (Na)
5. Contraste - Milano
6. Il Duomo - Ragusa
7. Paolo Griffa al Caffè Nazionale - Aosta
8. Horto - Milano
9. La Tana Gourmet - Asiago (Vi)
10. Ventuno Bistrot - Firenze
Premio Zini Ristorante d’albergo dell’anno
1. Il Ristorante Alain Ducasse Napoli - Hotel Romeo - Napoli
2. Imàgo - Hassler - Roma
3. 10_11 - Portrait Milano - Milano
4. La Pergola - Rome Cavalieri - Roma
5. Terrazza @ Hotel Eden Roma - Roma
6. BeefBar - Hotel Cala di Volpe - Arzachena (Ss)
7. Il Cappero - Therasia Resort Sea & Spa - Lipari (Me)
8. George - Hotel Parkers - Napoli
9. Ziqu - Villa Marina - Capri (Na)
10. Ristorante Il Fagiano - Grand Hotel Fasano - Gardone Riviera (Bs)
Premio Slow Wine Fair Locale green dell’anno
1. Convivium Bar - Zafferana Etnea (Ct)
2. Sal8 Bar Agricolo - San Vincenzo (Li)
3. Carico Milano - Milano
4. Dry Milano - Milano
5. Botanico Faenza - Faenza (Ra)
6. Saporium - Firenze
7. Bucolica Farm - Firenze
8. Bar_is_the_name - Busto Arsizio (Va)
9. Vivi Bistrot - Le Serre - Roma
10. Ritorno - Acerra (Na)
Premio Agritech by Vandemoortele Bar Paninoteca dell’anno
1. 'Ino - Firenze
2. I' Bacaro de' Bischeri - Venezia
3. Bar Quadronno - Milano
4. All'Antico Vinaio - Firenze
5. Porcobrado - Milano
6. Depero Club - Rieti
7. Bar Civico28 - Camerino (Mc)
8. Da Gigione Gourmand - Pomigliano D'Arco (Na)
9. Pescaria - Polignano a Mare (Ba)
10. Unto - Palermo
Premio Hotel rivelazione dell’anno
1. W Rome - Roma
2. Grand Hotel Fasano - Gardone Riviera (Bs)
3. Palazzo Cordusio - Milano
4. Six Senses Rome - Roma
5. I mirador - Milano
6. Habita79 Pompeii MGallery - rooftop hotel a pompei - Pompei (Na)
7. Il Boscareto Resort & SPA - Serralunga d'Alba (Cn)
8. Villa Lario Resort - Mandello del Lario (Co)
9. Combo Torino - Torino
10. Faro di Capofaro - Locanda & Malvasia - Salina (Me)
Premio Bar d’albergo dell’anno
1. Mandarin Garden - Mandarin Oriental, Milan - Milano
2. Arts Bar at the St Regis Venice - Venezia
3. Bar & Chiostro - Four Seasons Taormina - Taormina (Me)
4. The Bulgari Bar - Bulgari Hotel Milano - Milano
5. W Lounge - W Rome - Roma
6. Convivium Bar - Monaci delle Terre Nere - Zafferana Etnea (Ct)
7. Bar Locarno - Hotel Locarno - Roma
8. Ambrosia Roof Top Bar Restaurant - Hotel Artemide - Roma
9. La Terrazza Rooftop Bar&Bistrot - Grand Hotel Principe di Piemonte - Viareggio (Lu)
10. Stravinskij Bar - Hotel De Russie - Roma
Premio Bloom Specialty Coffee - La San Marco Bar Caffetteria dell'Anno
1. Cafezal Brunch&Specialty Coffee Hub- Milano
2. Ditta Artigianale - Giosuè Carducci - Firenze
3. Farmacia Del Cambio - Torino
4. Taste - Treviso
5. Caffè Pedrocchi - Padova
6. Luminist - Napoli
7. Clandestino non esiste - Milano
8. Torrefazione Cannaregio - Venezia
9. Loste Café - Milano
10. Nowhere - Milano
Premio Bar pasticceria/gelateria dell’anno
1. Caffè San Carlo - Torino
2. Marchesi - Milano
3. Casa Manfredi Teatro - Roma
4. Caffè Gilli - Firenze
5. Le Levain - Roma
6. Artico - Milano
7. Pan - Milano
8. Sisu - Milano
9. Tozzi Gelateria Pasticceria Caffetteria - Cantù (Co)
10. Pasticceria Marisa - S. Giorgio delle Pertiche (Pd)
Premio Bar Birreria dell’anno
1. Birrificio Lambrate - Milano
2. Pork'n Roll Pub - Roma
3. Il Santo Bevitore - Venezia
4. Baladin Open Garden - Piozzo (Cn)
5. Woodstock - Milano
6. Barbruto - Milano
7. Bar Matricola - Milano
8. Beer Garage - Bergamo
9. Arrogant - Reggio Emilia
10. Ma Che Siete Venuti a Fa’ (Roma) - Roma
Premio Barista dell’anno
1. Carmela Maresca - Luminist - Napoli
2. Mary Silletti - Fluid - Firenze
3. Valentina Montesi - Filter Coffee Lab - Pisa
4. Gianni Olimpo - Otaleg - Roma
5. Giuseppe Fiorini - Nuova Dolceria - Siracusa
6. Giulia Simoni - Garage Coffee Bros. Roastery - Verona
7. Lorenzo Zucchi - Forno Brisa - Bologna
8. Luciano Bramante - Nowhere - Milano
9. Mattia Barbano - Orsonero Specialty Coffeee - Milano
10. Brent Jopson - Orsonero Coffee - Milano
Premio Cuoco dell’anno
1. Chiara Pavan - Venissa - Venezia
2. Gianfranco Pascucci - Pascucci al Porticciolo - Fiumicino (Rm)
3. Antonio Ziantoni - Zia - Roma
4. Paolo Griffa - Nazionale - Aosta
5. Sabrina Macrì - BistRo Aimo e Nadia - Milano
6. Francesco Brutto - Venissa - Venezia
7. Lorenzo Sirabella - Dry Milano - Milano
8. Andrea Antonini - Imago all'Hassler - Roma
9. Marco Ambrosino - Sustanza - Napoli
10. Simone Gori - Ventuno Bistrot Firenze - Firenze
Premio Pasticcere/Gelatiere dell’anno
1. Giuseppe Solfrizzi - Le Levain - Roma
2. Simone De Feo - Cremeria Capolinea - Reggio Emilia
3. Vincenzo Donnarumma - Peccati di Gola - Pimonte (Na)
4. Gabriele Vannucci - Gelato, Gabriele Vannucci - firenze
5. Andrea Tortora - AT Patissier - Chiari (Bs)
6. Ettore Beligni - Langosteria - Milano
7. Silvia Dell’Acqua - Sisu - Milano
8. Stefano Guizzetti - Ciacco - Milano
9. Cristiano Catapano - Piccolo Lago - Verbania
10. Fabio Longhin - Fabio Longhin - Olgiate Olona (Va)
Premio Brand Ambassador dell’anno Coffee&more
1. Gianni Cocco - Fabbri 1905
2. Jacopo Indelicato - Julius Meinl
3. Diletta Sisti - Cellini Caffè
4. Tommaso Baldini - La Marzocco
5. Davide Cavaglieri - Diemme
6. Francesco Costanzo - La San Marco
7. Fabio Verona - Costadoro
8. Elisabetta Ferri - Caffè River
9. Andrea Lattuada - Luckin Coffee
10. Davide Cobelli - Garage Coffee Bros. Roastery
Premio Brand Ambassador dell’anno Spirits&co.
1. Chiara Beretta - Fine Spirits
2. Luca Angeli - Remy Cointreau
3. Elena Airaghi - Moët Hennessy Spirits Portfolio
4. Angelo Canessa - Velier
5. Beppe Mancini - Vetz
6. Federico Cassini - Illva Saronno
7. Leonardo Todisco - Strucchi Vermouth e Bitter
8. Solomiya Grytsyshyn - Hendrick's Gin
9. Andrea Pomo - Santa Teresa 1796
10. Elena Urbani - Mancino Vermouth, Amaro Lucano, Rinomato Aperitivo
Menzione speciale DiSaronno Bar Menu dell’anno
1. La Terrazza Rooftop Bar & Bistrot - Grand Hotel Principe di Piemonte - Viareggio (LU)
2. Kadavé - Sant' Anastasia (Na)
3. D.ONE Torino - Torino
4. Convivium Bar - Zafferana Etnea (Ct)
5. Bamboo - Bologna
6. Depero Club - Rieti
7. Radic - I street bar - Asti
8. B.O.A T.S - Based On A True Story - Siracusa
9. Bar_is_the_name - Busto Arsizio (Va)
10. Donkey - Bologna
Menzione speciale Comunicazione social dell'anno
1. B.O.A T. S. - Based On A True Story - Siracusa
2. Moebius - Milano
3. Velluto Botanique Eclectique - Bologna
Menzione speciale Video promo dell’anno
1. Barmacia - Soluzioni Spiritose - Potenza
2. Counter - Roma
3. Alleria - Aversa (Ce)