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Birre e “chef bizzarri” con Birra del Borgo alla conquista dell’Europa

Il birrificio di Borgorose, famoso per le sue birre “creative” che ben si sposano alla cucina gourmet, porta anche all’estero il progetto Chef Bizzarri. Dopo la tappa romana con Salvatore Tassa e Gabriele Bonci si vola a Parigi, Londra e Bruxelles.

Birrificio Grimbergen, “Ardet nec consumitur

Storico birrificio abbaziale belga fondato nel 1128, distrutto nel tempo da 3 incendi e più volte riscostruito. Tanto da spingere i monaci ad adottare come simbolo la fenice, animale mitologico che rinasce eternamente dalle sue ceneri.

Brouwerij De Bie – Il birrificio dell’ape

Dal 2011 a Wakken, nelle Fiandre Occidentali, il birrificio produce in una casa colonica completamente ristrutturata, dove si può vedere il processo di fermentazione, dal campo all'imbottigliamento.

Speciale Natale: Le 10 birre da regalare e bere per le...

Le birre di Natale, un’antica tradizione che nasce nel Nord Europa, molto diffusa sopratutto in Belgio dove è stata istituita una vera e propria manifestazione per celebrarle tutte. Un’ usanza che sta trovando sempre più consenso anche in Italia.

Flying Dog Brewery, le buone birre irriverenti del Maryland

Un packaging ben curato, uno stile aggressivo e irriverente con le etichette illustrate da Ralph Steadman. Il Flying Dog Brewery è tra i primi 50 birrifici artigianali americani con circa 15 birre fra stabili e stagionali, oltre alcune occasionali.