Austria
Austria: noto ristoratore vieta l’accesso ai vegani. È polemica in Carinzia
In un'era in cui si cerca di azzerare quanto più possibile ogni tipo di discriminazione, l’imprenditore Stefan Lercher sembra andare decisamente controcorrente. Noto al...
Heinz Reitbauer, tutta l’eleganza dello chef numero uno d’Austria
L’hanno definita la più elegante cucina austriaca, una reinterpretazione moderna basata sui prodotti della sua regione di provenienza, la Stiria. Materie prime di indiscussa qualità che lo chef propone nel suo bel ristorante viennese.
