Abruzzo

La storia Appartenere a un luogo. A una città, ad una regione, ad un paese. Cosa significa realmente è una domanda che sempre più spesso...

Durante il Meet in cucina, congresso organizzato dal giornalista Massimo Di Cintio, a ogni cuoco è stato affidato un prodotto agroalimentare da variare negli usi. Ecco come è andata.

Un abbraccio goloso tra abruzzo e marche per il rilancio del borgo di montesilvano colle con lo chef Errico Recanati

L'acqua è un mistero: ci nutre, ci disseta, ed è l'ingrediente segreto per la riuscita di una pasta inventata in un piccolo paese dell'Abruzzo, ma che è conosciuta in tutto il mondo.

Giunto alla sua terza edizione, Meet in cucina, il congresso organizzato da Massimo Di Cintio dedicato al meglio della ristorazione regionale abruzzese, ha visto alternarsi giovani promesse a mostri sacri come Niko Romito, Enrico Crippa e Mauro Colagreco.

Le birre di Natale, un’antica tradizione che nasce nel Nord Europa, molto diffusa sopratutto in Belgio dove è stata istituita una vera e propria manifestazione per celebrarle tutte. Un’ usanza che sta trovando sempre più consenso anche in Italia.