L’Osteria Francescana di Massimo Bottura, a Modena, è il miglior ristorante in Italia nella categoria grandi ristoranti. Al Secondo posto Uliassi di Mauro Uliassi, a Senigallia. Terzo gradino del podio per Enoteca Pinchiorri, guidata in cucina da Riccardo Monco e Alessandro Della Tommasina.
L’Osteria Francescana di Massimo Bottura, a Modena, è il Miglior Ristorante in Italia nella categoria Grandi Ristoranti, per la guida 50 Top Italy 2026, che racconta il meglio della ristorazione italiana dentro e fuori dai confini nazionali. Al secondo posto Uliassi di Mauro Uliassi, a Senigallia; terzo gradino del podio per Enoteca Pinchiorri a Firenze, guidata in cucina da Riccardo Monco e Alessandro Della Tommasina.
Al quarto posto Duomo di Ciccio Sultano, a Ragusa; quinta posizione per Le Calandre della famiglia Alajmo, a Rubano; sesto Andrea Aprea a Milano, dell’omonimo chef; settima posizione per D'O di Davide Oldani, a Cornaredo; ottavo Condividere a Torino, guidato dallo chef Federico Zanasi; nono posto per Daní Maison, il ristorante dello chef patron Nino Di Costanzo, a Ischia; Taverna Estia della famiglia Sposito, a Brusciano, chiude la top ten. La Lombardia è la regione più rappresentata con 11 indirizzi, a seguire la Campania con 8 e il Veneto con 6. Il 20 ottobre è stata presentata la guida Trattorie e Bistrò Moderni, mentre il 1 dicembre verrà svelata, sempre sui canali social ufficiali di 50 Top Italy, la guida Luxury, ovvero i migliori ristoranti in contesti di ospitalità alberghiera. A seguire gli Spin Off, con un focus sui Migliori Ristoranti sotto i 100€ e i Migliori Bistrò Vegetali.
La presentazione della guida 50 Top Italy 2026 terminerà con il Gran Galà della Cucina Italiana, presentato da Federico Quaranta lunedì 15 dicembre, al Teatro Manzoni di Milano, dove dal vivo verranno consegnati tutti i premi e scopriremo l’attesissima classifica dei 50 Migliori Ristoranti Italiani nel Mondo, fuori dall’Italia.
La classifica completa di Grandi Ristoranti 2026 - Guida ai Migliori Ristoranti Italiani 2026 di 50 Top Italy
1 Osteria Francescana - Modena, Emilia-Romagna
2 Uliassi - Senigallia (AN), Marche
3 Enoteca Pinchiorri - Firenze, Toscana
4 Duomo - Ragusa, Sicilia
5 Le Calandre - Rubano (PD), Veneto
6 Andrea Aprea - Milano, Lombardia
7 D'O - Cornaredo (MI), Lombardia
8 Condividere - Torino, Piemonte
9 Daní Maison - Ischia (NA), Campania
10 Taverna Estia - Brusciano (NA), Campania
11 Piazza Duomo - Alba (CN), Piemonte
12 Atelier Moessmer Norbert Niederkofler - Brunico (BZ), Trentino-Alto Adige
13 Madonnina del Pescatore - Senigallia (AN), Marche
14 Il Pagliaccio - Roma, Lazio
15 Enrico Bartolini al Mudec - Milano, Lombardia
16 Piazzetta Milù - Castellammare di Stabia (NA), Campania
17 Casa Perbellini 12 Apostoli - Verona, Veneto
18 Dal Pescatore - Canneto sull'Oglio (MN), Lombardia
19 Agli Amici - Udine, Friuli-Venezia Giulia
20 La Peca - Lonigo (VI), Veneto
21 La Madia - Licata (AG), Sicilia
22 Verso - Milano, Lombardia
23 Angelo Sabatelli Ristorante - Putignano (BA), Puglia
24 daGorini - San Piero in Bagno (FC), Emilia-Romagna
25 Pascucci al Porticciolo - Fiumicino (RM), Lazio
26 L'Argine a Vencò - Dolegna del Collio (GO), Friuli-Venezia Giulia
27 Qafiz - Santa Cristina d'Aspromonte (RC), Calabria
28 Lido 84 - Gardone Riviera (BS), Lombardia
29 Materia - Cernobbio (CO), Lombardia
30 Dalla Gioconda - Gabicce Monte (PU), Marche
31 Zia - Roma, Lazio
32 La Tana Gourmet - Asiago (VI), Veneto
33 Antica Osteria Cera - Campagna Lupia (VE), Veneto
34 Ristorante Andreina - Loreto (AN), Marche
35 Marotta Ristorante - Squille (CE), Campania
36 San Domenico - Imola (BO), Emilia-Romagna
37 Antica Osteria Nonna Rosa - Vico Equense (NA), Campania
38 Villa Maiella - Guardiagrele (CH), Abruzzo
39 La Torre del Saracino - Vico Equense (NA), Campania
40 Dina - Gussago (BS), Lombardia
41 Sustànza - Napoli, Campania
42 Romano - Viareggio (LU), Toscana
43 Ristorante Berton - Milano, Lombardia
44 Abbruzzino Oltre - Lamezia Terme (CZ), Calabria
45 Orma Roma - Roma, Lazio
46 Votavota - Marina di Ragusa (RG), Sicilia
47 Damini Macelleria & Affini - Arzignano (VI), Veneto
48 Contrada Bricconi - Oltressenda Alta (BG), Lombardia
49 Volta del Fuenti - Vietri sul Mare (SA), Campania
50 Autem* - Milano, Lombardia
