Madrid
Carlos García, da farmacista disoccupato a chef premiato: un talento a...
Sono le 11 del mattino e il telefono non smette di squillare al numero 9 di Calle Mar de Bering, nel quartiere madrileno di...
Rodolfo Guzmàn e il fenomeno Boragò: lo chef che ha fatto...
È nata la collaborazione tra Reporter Gourmet e BMW Italia per una serie di contenuti incentrati sulla sostenibilità ambientale: vi racconteremo l’approccio green di...
Juanjo Lopez: “Il mio locale? Se fosse per tutti si chiamerebbe...
Juanjo Lopez Bedmar è, da più di vent’anni, cuoco e proprietario del ristorante La Tasquita de Enfrente, una taverna madrilena aperta da suo padre. Ma...
Coque: furto di vini da 200.000€ nel ristorante 2 stelle Michelin...
Come hanno fatto due ladri a depredare circa 200.000 € di bottiglie di pregio dalla cantina di un ristorante stellato? La domanda potrebbe sembrare...
Dani Garcìa sotto accusa: la sua dark kitchen a Madrid è...
Ha chiuso, nel quartiere madrileno La Ventila, la gost kitchen cittadina dello chef stellato Dani Garcìa. Il 23 agosto scorso è arrivata l’ordinanza del...
Miguel Gonzalez: ha 81 anni lo chef-cameriere più anziano di Madrid
Se c’è un argomento che ha tenuto banco nella politica europea degli ultimi anni, è stata sicuramente l’età pensionabile, oggetto di reiterate riforme, di...
The Best Chef Awards 2022: a Madrid va in scena il...
Madrid è in piena ascesa culinaria e ribolle al ritmo delle cucine dei suoi ristoranti più eccezionali, orgogliosa di avere attualmente tre rappresentanti che...
Dabiz Muñoz: “Il successo mi ha portato problemi: ora vado in...
È abituato a sparigliare Dabiz Muñoz. E non solo quando indossa pizzi e tacchi 12. Da chi ha fatto dell’istrionismo e della provocazione una...
Nuño Garcìa, da pastry chef “stellato” a fornaio: “Ecco perché ho...
Originario di Guadalajara, dove ha frequentato l’alberghiero, Nuño ha terminato gli studi in Catalogna, dove si è fermato 9 anni, per lavorare presso indirizzi...