Svizzera

Aveva vent’anni, Rebecca Clopath, quando ha partecipato ai campionati juniores di cucina svizzeri. Un trampolino di lancio che la giovanissima cuoca ha utilizzato per...

Zineb Hattab è una donna coraggiosa. In un anno difficile quale quello della pandemia, nel 2020, ha aperto il suo ristorante KLE (omaggio alla...

Possono oggi i grandi chef offrire esperienze gastronomiche di livello rispettando gli equilibri della nostra salute? Può una corretta e sana alimentazione – ma pur sempre gourmet...

Il locale Sankt Moritz. Engadina. Alpi Svizzere.Questo è il racconto di una grande festa in montagna. Ma anche il racconto della forza di un Brand.Ha...

Planted è una start up svizzera nota soprattutto perché produce “carne non carne” bioingegnerizzata. Il suo petto di pollo vegetale ha fatto impazzire gli...

Poco distante da Milano, questa regione svizzera offre una proposta gastronomica di grande valore tra hotel che hanno fatto la storia e format innovativi che richiamano chef da tutto il mondo.

Con una storia di successi lunga oltre 150 anni, il Kulm Hotel si conferma ai vertici dell’ospitalità d’eccellenza aggiudicandosi il titolo di Hotel of the Year 2018 nell’edizione svizzera della rinomata guida Gault Millau.