sushi

Sulla vivace piazza di Madrid, lo chef Yo Wung Nagahira si è fatto notare per i sushi fusion del suo ristorante Ikigai Flor Baja,...

Il piatto Quando l’Hotel Principe di Piemonte riaprirà in aprile, dopo la ristrutturazione delle camere, chi siederà al ristorante troverà nel menu dei classici di...

Lo chef Nobu Matsuhisa ha 74 anni ed è proprietario di un impero di ristoranti (in partnership con Robert De Niro): oltre 60 locali...

Steven Bosen Wu Zheng, capo cuoco dell'Imperial Restaurant di Pamplona è il miglior sushiman di Spagna. Lo chef, che ha conquistato il titolo durante...

Non si può dire che Ambrely Ouimette non abbia fatto gavetta: alla cucina ha cominciato a interessarsi con la nonna ucraina, grande cuoca di...

Nel fermento che, ultimamente, investe la Capitale con l’obiettivo di attrarre grandi marchi internazionali nell’ambito enogastronomico e dell'accoglienza, ha fatto subito notizia l’apertura nel...

Il ristorante Curato, centrato, essenziale. Quando si varca la porta del ristorante di Corso Italia 6 a Milano è questa la sensazione che si prova:...

Riflessi dorati della Edo perduta, sentori di carbonella e di miso, gesti esperti, artistici, come fossero ali di gru: IYO Omakase è un locale...

Sembra impossibile al giorno d’oggi immaginare una realtà ristorativa, nascosta dietro un palazzetto anonimo di una zona periferica della capitale e senza nessuna agenzia...