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FoodExp 2023: Lecce diventa “capitale mondiale” della cucina per 2 giorni

Dedicata al tema “Explorers – Audaci sfide | Originali visioni”, la sesta edizione della manifestazione FoodExp ospiterà numerosi professionisti della ristorazione e della hôtellerie,...

Foodexp 2022: l’evento che ha svelato il lato “rebel” dell’alta cucina

Con undici talk, diciassette teatri, quattro pranzi memorabili, quattro masterclass food&wine, cinque seminari pizza, tre dinner gala, di cui uno a Palazzo BN, oltre...

Pellegrino Bros: storia di una famiglia innamorata di un territorio sconosciuto

Giovanni e Floriano Pellegrino, sono due di tre fratelli, figli di una famiglia contadina di Scorrano, proprietaria di un’azienda agricola con agriturismo. Segno distintivo che rende questi due ragazzi dei predestinati, a prescindere dalle loro doti in cucina.