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Framento sardo: l’antipizza capolavoro di Pierluigi Fais

L’eterogenesi gourmet della pizza è arrivata in Sardegna: merito di Pierluigi Fais, talentuoso chef di Josto, autodidatta anche con la pala in mano.

Gianluca Aresu, una vita per il cioccolato

Gianluca Aresu del cioccolato ha fatto la sua vita, trasformandolo in arte e magia, con creatività, passione e dedizione.

Il M.O.F. Yann Brys per la prima volta in Italia con...

Si terrà a Cagliari il 10, 11 e 12 luglio in Via Largo Felice presso Italian Chef Cooking School di Gianluca Aresu e Giuseppe Falanga il primo corso di alta pasticceria con il MOF Yann Brys.

Luigi Pomata: da Carloforte a Cagliari per mangiare il miglior tonno...

Nei suoi tre locali cagliaritani Luigi Pomata mette in tavola i riti atavici delle tonnare. Coniugando qualità e successo popolare, prodotti eccellenti e grandi numeri.