Berlino

Tarik Kara aveva sette anni quando è arrivato a Berlino. Fino ad allora era cresciuto con i nonni in Turchia; mamma e papà, infatti,...

In una nazione priva di confini naturali anche in cucina, da sempre esposta alle influenze francesi non meno che alla fusion, da qualche tempo...

Servire un menu di soli dolci, ponendo zucchero e affini sullo stesso piano del sale, non è un’idea completamente nuova per la ristorazione. Ci...