Berlino
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Tarik Kara aveva sette anni quando è arrivato a Berlino. Fino ad allora era cresciuto con i nonni in Turchia; mamma e papà, infatti,...
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In una nazione priva di confini naturali anche in cucina, da sempre esposta alle influenze francesi non meno che alla fusion, da qualche tempo...
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Servire un menu di soli dolci, ponendo zucchero e affini sullo stesso piano del sale, non è un’idea completamente nuova per la ristorazione. Ci...