Senigallia
Identità di Gelato 2022: l’arte fredda incontra la cucina d’autore
Una Senigallia avvolta nella sua fascinosa allure d’antan ha accolto la terza edizione di Identità di Gelato, capitolo marinaro di Identità Golose dedicato al...
Slide to taste di Mauro Uliassi: l’antipasto stellato che si mangia...
La storia
Tre stelle, ai vertici di tutte le guide, dodicesimi ai 50 Best e sempre esauriti. “Chi lo avrebbe mai pensato? Mi sorprende sempre...
Patatas Nana: la chips estiva più buona d’Italia ha il sapore...
Capita poche volte nella vita - qualcuno particolarmente pessimista direbbe “a me mai” - ma quando capita ti senti leggero, frizzante, euforico e altri...
Moreno Cedroni: la “maturità perfetta” nel nuovo menu della Madonnina del...
Il ristorante
Moreno Cedroni e la luce: potrebbe rappresentare un titolo, una chiave di lettura. Fatto sta che questo grande della cucina italiana ha una...
Patatas Nana di Morgan: la patatina del futuro con vere verdure
Morgan Pasqual è il re incontrastato della giardiniera in Italia. L’uomo che ha ripreso per i ciuffetti le verdure sotto aceto, riuscendo a renderle...
Uliassi Lab 2022: l’exploit del vegetale nel nuovo menu dello chef...
Il Lab 2022 di Mauro Uliassi
Ci siamo. Finalmente, su prenotazione, è possibile assaggiare il Lab 2022 di Mauro Uliassi, messo a punto come ogni...
Patatas Nana. Le migliori chips in busta che si possono anche...
Patatas Nana non è niente di speciale, solo una chips fritta in busta: come la farebbe un cuoco. Qui sta tutta la differenza. Essere...
