macelleria

Se gli onnivori spesso vedono chi professa “il credo vegano” come una “minaccia” per i sapori autentici della cucina tradizionale, il progetto di Kezia...

Salt Bae (alias Nusret Gökçe) è ormai un nome noto al pubblico gourmand, con il suo impero della carne e l’iconico gesto di salare...

Fra i gourmet è esperienza comune la lista d’attesa disperata per mangiare nei ristoranti più importanti del mondo, con tanto di click day e...

Esiste in Sardegna un posto unico nel suo genere dove acquistare carni provenienti da tutto il mondo. Non carni qualunque, ma le migliori in...

Ha aperto da poche settimane il nuovo locale del beccaio Masoni. Un bancone da macelleria e da bistrot, con le carni che seguono la filosofia rivoluzionaria della qualità e sostenibilità, perché il "futuro è anteriore