New York
Charlie Mitchell, il primo chef di colore con 1 stella Michelin...
Il 2022 è stato un anno magico per Charlie Mitchell, che ha incassato al tempo stesso la stella per il ristorante Clover Hill, di...
Casa Cruz: 475.000€ per mangiare nel locale più caro di New...
Se pensate che mangiare in un ristorante stellato sia costoso e prerogativa di pochi fortunati, vuol dire che non avete ancora sentito parlare di...
New York: visita 18 locali stellati in 24 ore ed entra...
Un record stellare è quello di Eric Falkenstein, che lo scorso 26 ottobre ha mangiato in ben 18 ristoranti stellati in un solo giorno....
Daniel Boulud, dal fine dining alla steakhouse: “Apro un locale pop...
L’inchiostro è ancora fresco sull’ultimo contratto firmato da Daniel Boulud, istituzione della ristorazione newyorkese. Si tratta di un paio di aperture dentro un grattacielo...
Roscioli sbarca a New York: prima sede estera per il locale-icona...
Neppure l’oceano ferma il marchio Roscioli, che nella prossima primavera inaugurerà la sua prima sede all’estero, per la precisione a New York. Non male...
Pierre Gagnaire, 72 anni e 12 stelle Michelin: “Imprenditore? No, resto...
Non è Pierre Gagnaire, il settantenne che cantava di non essere mai soddisfatto. Eppure, oggi potrebbe essere lui, con i capelli canuti aureolati da...
Matthew Lightner, dal ristorante bistellato alla fattoria: lo chef cambia vita
Alla lunga lista degli chef che prima e soprattutto dopo la pandemia hanno scelto il downshifting (o semplicità volontaria), si è aggiunto un altro...
New York: rimosso il divieto di foie gras. “Dà lavoro a...
Un giudice di Manhattan ha deciso: no all’abolizione del foie gras. La vendita del paté animale era stata vietata nei cinque distretti di New...
Pecking House: il regno del pollo fritto con 10.000 persone in...
Oltre 10.000 persone in lista d’attesa per addentare fragranti bocconcini di pollo fritto, divenuto un piatto a tutti gli effetti (altro che junk food):...
Le Pavillon di Daniel Boulud, la cucina stellata francese che sorprende...
La storia
Circondato da un insolito verde tra i grattacieli, lo chef di Lione Daniel Boulud (in città dal 1982) ha creato un rifugio goloso...
Brasserie Les Halles: il mitico ristorante di Anthony Bourdain riapre al...
Diciamocelo: Anthony Bourdain è più famoso come autore di best seller e personaggio televisivo, che per le sue abilità di cuoco. Coloro cui pungesse...
Missy Robbins: storia della regina della pasta a New York
Non ha alcun parente italiano, eppure ha conquistato il cuore dei newyorchesi con uno dei nostri simboli nazionali: la pasta.Missy Robbins è di origine...