Martino Lapini
Direttore creativo di una grande agenzia pubblicitaria, amante della buona cucina e del buon vino, ama ascoltare i racconti di cuochi e vignaioli, ha ideato i Longplate, piatti in porcellana che sembrano vinili.
Articoli
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Dove mangiare in Italia25 Novembre 2023
Calmo, Scuro, Allegra: il giovane ristoratore Lorenzo Costa fa tris a Bologna
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Ristoranti di tendenza30 Ottobre 2023
Vitium: come si mangia nell’unico stellato di Cremona. L’exploit di Michele Minchillo
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Dove mangiare in Italia26 Settembre 2023
BistRo Aimo e Nadia: piatti di livello in un locale “pop” a Milano
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Dove mangiare in Italia17 Agosto 2023
Exit: il Pastificio Urbano con un intero menu degustazione a base di primi
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Dove mangiare in Italia08 Luglio 2023
Matias Perdomo, il “genio ribelle” colpisce ancora: l’evoluzione di Contraste
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Dove mangiare in Italia03 Luglio 2023
Il “giovane Cracco” di Portofino: a 26 anni Mattia Pecis è già un talento
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Nuove aperture15 Marzo 2023
Motelombroso, l’ex casa galleggiante trasformata in ristorante a Milano
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Dove mangiare in Italia03 Marzo 2023
Guido da Costigliole, 60 anni di storia e un nuovo chef: arriva Fabio Sgrò
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Dove mangiare in Italia22 Febbraio 2023
Verso, il gourmet dove la sala sta in cucina: l'effetto simbiosi dei Capitaneo
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Dove mangiare in Italia01 Febbraio 2023
Bites: a Milano il locale per 16 clienti che unisce Giappone e “grande Nord”
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Dove mangiare in Italia27 Gennaio 2023
Mesté, l’enoteca con cucina “senza fronzoli” dove spendi il giusto a Milano
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Dove mangiare in Italia15 Dicembre 2022
Mitù: nel locale di Ivan Cordoba una cena unica col top chef Alvaro Clavijo
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Dove mangiare in Italia11 Novembre 2022
Sensorium di Federico Rottigni: il ristorante dove il menu è uno spettacolo teatrale
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Dove mangiare in Italia12 Ottobre 2022
Retroscena: a Porto San Giorgio c’è un giovane drago dell’alta cucina
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Dove mangiare in Italia01 Ottobre 2022
Spore: il fermento giovanile scuote Milano. Un nuovo locale da scoprire
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Dove mangiare in Italia16 Settembre 2022
Abocar: a Rimini c’è un fine dining con lo spirito della trattoria
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Dove mangiare in Italia06 Settembre 2022
Waby, il ristorante asiatico a Milano che punta sul prodotto e non sullo chef
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Dove mangiare in Italia25 Giugno 2022
La Palta di Isa Mazzocchi, cucina avanzata che tiene viva la memoria
