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Articoli di Alessandra Meldolesi
Alessandra Meldolesi
955 ARTICOLI
0 Commenti
Notevoli e rilevanti le sue esperienze e collaborazioni nel mondo dell' alta gastronomia. Bob Noto la ritrae in questa emblematica foto insieme alla mano di Massimo Bottura.
Chef
Per 30 anni al fianco di Santi Santamaria: Xavier Pellicer, come...
Alessandra Meldolesi
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12 aprile 2021
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Il piatto che ha trasformato una trattoria in un ristorante d’avanguardia:...
Alessandra Meldolesi
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11 aprile 2021
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Attualità enogastronomica
Boris Johnson conferma tutto: pub e ristoranti riaprono il 12 aprile...
Alessandra Meldolesi
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10 aprile 2021
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Clamore in Spagna, Albert Adrià chiude tutti i suoi ristoranti, fallisce...
Alessandra Meldolesi
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9 aprile 2021
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I protagonisti dell'enogastronomia
Chi è Giacinto Rossetti: ristoratore totale che ha guidato una delle...
Alessandra Meldolesi
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9 aprile 2021
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Attualità enogastronomica
Chef a 87 anni: chi è Elsie Eiler, l’unica cuoca di...
Alessandra Meldolesi
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9 aprile 2021
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Attualità enogastronomica
Non solo stelle Michelin: Alain Ducasse apre la sua prima gelateria
Alessandra Meldolesi
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8 aprile 2021
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Il segreto per la carbonara perfetta? Usare il miglior guanciale d’Italia:...
Alessandra Meldolesi
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6 aprile 2021
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Attualità enogastronomica
Quali sono i 7 segreti per creare il servizio perfetto di...
Alessandra Meldolesi
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5 aprile 2021
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Attualità enogastronomica
La buona Pasqua a 3 stelle Michelin con la ricetta della...
Alessandra Meldolesi
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4 aprile 2021
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Alta cucina
Più carichi di tanti giovani stanchi. “Non voglio fermarmi, mi diverto...
Alessandra Meldolesi
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3 aprile 2021
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Attualità enogastronomica
Come se la cava la brigata di cucina quando lo chef...
Alessandra Meldolesi
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3 aprile 2021
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