Nadia Afragola

Articoli

Attualità enogastronomica

01 Dicembre 2025

Chef fuori dalle guide, parla chi non vede premi: “Burnout e rischio chiusura”

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Guida Michelin

22 Novembre 2025

Jacopo Ticchi Da Lucio, una nuova stella splende su Rimini: la cucina di pesce che spiazza la Riviera

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Sostenibilità

18 Novembre 2025

Antonio Chiodi Latini e la natura in purezza: “Cucina vegetale? Altro che limitante, è il futuro”

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Eventi

09 Novembre 2025

ATP Finals: ecco i migliori locali dove mangiare e bere nella Torino “capitale del tennis”

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Attualità enogastronomica

29 Ottobre 2025

Lo chef Marco Sacco assolto in appello: un riscatto professionale e personale

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Vegetariani e Vegani

23 Settembre 2025

Antonio Chiodi Latini: lo chef-pioniere del vegetale a Torino racconta la sua “Cucina sempreverde”

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Food&wine

19 Giugno 2025

“Condividere”, la storia di un sogno

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Guida Michelin

19 Settembre 2024

Guida Michelin Italia 2025: benvenuta a Modena! Tutte le novità in anteprima

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Dove mangiare in Italia

18 Settembre 2024

Luca Andrè, lo chef che usa da sempre la “carne vegetale” in 3D: fenomeno green a Torino

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Dove mangiare in Italia

02 Agosto 2023

San Tommaso 10: nel locale dov’è nato il caffè Lavazza si mangia gourmet

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Dove mangiare in Italia

27 Luglio 2023

Vitantonio Lombardo: lo chef che ha trasformato una grotta in ristorante stellato

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Chef

18 Marzo 2023

Francesco Marchese, chi è lo chef classe ’90 di Yannick Alléno in Italia: la cucina di FRE

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Dove mangiare in Italia

12 Gennaio 2023

Taverna del Porto: a Tricase il ristorante dove è estate tutto l’anno

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Dove mangiare in Italia

13 Ottobre 2022

LaltroBaffo: a Otranto si mangia una “carbonara di ricci” famosa in tutta Italia

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Dove mangiare in Italia

20 Settembre 2022

Menhir Salento: la cantina con osteria gourmet per palati curiosi

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Chef

11 Agosto 2022

Ein Prosit Summer Edition. Fabio Curreli: “È la terra a dettare il piatto, non lo chef”.

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Chef

05 Agosto 2022

Ein Prosit Summer Edition. Giancarlo Morelli: “Mancano i cuochi? Dategli la libertà di creare”

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