Una città romana del 181 a.C. e l’espressione dei suoi vini oggi: alla scoperta della DOC Friuli Aquileia, fra resti millenari e cantine di livello.
Il consorzio
Aquileia, in Friuli-Venezia Giulia è una città antica, di rara bellezza. Fondata nel 181 a.C., fu un centro commerciale e militare strategico e divenne nel tempo una dei centri nevralgici dell’Impero Romano, con un importante foro, un anfiteatro e la meravigliosa basilica, edificata a partire dagli anni dell’Editto di Costantino (313 d.C.) dal vescovo Teodoro: straordinario il suo mosaico, esteso per oltre760 m², il più grande in Occidente e il più antico cristiano. Del territorio circostante i Romani apprezzavano particolarmente la vocazione vinicola, fin da quando Plinio il Vecchio, riferendosi a Livia Augusta, moglie dell’imperatore Augusto, attribuiva al Pucino, il Refosco dal Peduncolo Rosso di oggi, caratteristiche di elisir di lunga vita.
Grazie alle importanti vie d’acqua che collegavano (e collegano) all’Adriatico la cittadina, sviluppata lungo il Natissa, il vino e altre merci potevano raggiungere le terre più lontane dell’Impero, contribuendo allo sviluppo economico di Aquileia. Sono numerosi i reperti di epoca romana, tra i quali anfore e bicchieri ritrovati ad Aquileia e dintorni. Esplorâ, facile intuire il significato del nome, è l’iniziativa promossa dalla DOC Friuli Aquileia per far conoscere a stampa e divulgatori la ricchezza di un territorio integrando fattori naturalmente collegati ma spesso sviluppati a compartimenti stagni.
Ecco che luoghi d’arte, specialità gastronomiche e paesaggi stupendi come la laguna di Grado e i suoi casoni, diventano insieme al vino un sistema di attrazione di un pubblico interessato a un’esperienza turistica a tutto tondo.
Come ricorda Roberto Marcolini, presidente della DOC: "Gli eventi di promozione del territorio sono un volano concreto per sostenere le zone della DOC ad alta vocazione turistica - grazie alla loro storia millenaria e alla loro posizione. A dimostrazione di ciò, posso dire che anche le cantine e i viticoltori sono fortemente motivati e coinvolti, tanto da aprire, sempre di più ed in maniera sempre più organizzata le porte delle loro cantine a visitatori e amanti del vino. Solamente nell’ultimo anno abbiamo assistito all’inaugurazione di due wine bar che fanno capo proprio a cantine della DOC."
Il territorio
La zona che interessa la produzione dei vini DOC Friuli Aquileia si sviluppa su una fascia stretta e lunga che da Aquileia, passando per Cervignano del Friuli, raggiunge i bastioni della fortezza di Palmanova, proseguendo fino a Trivignano Udinese. Quest’area è particolarmente vocata alla coltivazione della vite fin dai tempi antichi, grazie a caratteri pedoclimatici favorevoli, con terreni di natura prevalentemente argilloso sabbiosa, un clima mite e ventilato che beneficia della poca distanza dal mare. il Consorzio Tutela Vini DOC Friuli Aquileia viene costituito nel 1976 e attualmente conta una ventina di associati per una superficie vitata di circa 450 ettari circa.
Anni prima della sua nascita fu creata una Selezione dei Vini del territorio con l’intento di valorizzarne le espressioni migliori. Le edizioni sono arrivate alla sessantunesima nel 2024: 14 le aziende partecipanti per 55 vini in degustazione, 35 bianchi e 20 da uve a bacca rossa, con i migliori individuati da una commissione di esperti di diversa estrazione. Un dato comune, al di là del differente carattere attribuibile allo stile di ciascun produttore, sono l’evidente nota sapida e una freschezza importante nei bianchi, così come la struttura e il corpo nei rossi, insieme a un fatto incontrovertibile che probabilmente dipende da un mercato florido, perché siamo certi che almeno un anno in più in bottiglia avrebbe giovato indifferentemente a ognuno dei vini.
I vini
Gli assaggi più significativi, ferma la qualità di tutte le etichette, sono stati tra i bianchi il Traminer aromatico Campo di Viola Doc Friuli Aquileia 2022 di Vini Brojli, intenso in bocca e di bella complessità, inconfondibile con le sue note di rosa, oltre al Pinot Bianco ‘Poc ma Bon’ Doc Friuli Aquileia 2023 di Tarlao, ottenuto da tre parcelle con diverse età e genetica, con i 50 anni del vigneto più vecchio, molto fresco e floreale.
Molto buono, tra i rossi, il Sabellius Doc Friuli Aquileia 2020 di Mulino delle Tolle, vibrante e di notevole freschezza, profumi di frutti rossi e spezie che si ritrovano al sorso: vale la pena ricordare che la stessa azienda, in un bell’edificio del XVI secolo, prima lazzaretto, poi dogana ai tempi degli Asburgo, è aperta come elegante agriturismo dove dormire e gustare ottimi prodotti locali.
