Niagalé Diallo: la ragazza di 24 anni che fa le ciambelle più buone di...

I donuts, le celebri e coloratissime ciambelle americane comparse in tanti film e serie tv, sono sbarcate e divenute popolari anche in Europa, tanto...

Maira Yeo: i dolci vegetali della miglior pastry chef asiatica

Sono sempre più numerose le donne alla ribalta della cucina asiatica: oggi è il momento di Maira Yeo, premiata il 29 marzo come migliore...

Artico Gelateria: Maurizio Poloni e le nuove frontiere del gelato all’italiana

Innovazione anche nel gelato all’italiana? Si, Artico Gelateria ormai da anni porta nelle vetrine dei quattro punti vendita milanesi, nelle case dei numerosi clienti...

Pierre Hermé e l’arte della pasticceria: il Picasso dei dolci si racconta

Pablo Picasso diceva: “Ci sono pittori che dipingono il sole come una macchia gialla, ma ce ne sono altri che, grazie alla loro arte,...

Pastiera napoletana: la ricetta originale di Sal De Riso per Pasqua

La storia È la settimana della pastiera: qualsiasi stradina di qualsiasi paesino della Costiera, già profumata dai celebri agrumi, è invasa dalla sua calda fragranza...

Colomba sarda: le migliori specialità per la Pasqua 2022

La colomba sarda è un’evoluzione del tradizionalissimo “pane con l’uovo” a forma di gallinella, che nelle famiglie più ricche poteva essere arricchito con zafferano,...

Giano di Ciccio Sultano: al W Rome il nuovo polo gastronomico della città

L'hotel Ripartire dal bello e dalla convivialità. Questa l’anima del nuovo W Rome in collaborazione con Ciccio Sultano, uno dei 30 Hotels Worldwide di Marriott...

Migliori colombe per la Pasqua 2022: le versioni più originali dei pasticceri

Pasqua è alle porte e piovono colombe. Siamo sicuri che avete già fatto incetta della versione “classica”, perché quella – si sa- non può...