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Gordon Ramsay accusa Jamie Oliver: “È un ladro di ricette”

Si riaccende l’eterna faida tra Gordon Ramsay (già nel mirino degli ambientalisti: ecco perché) e Jamie Oliver; a innescare la miccia è stato un...

Alain Ducasse: “Produrre biscotti è più redditizio che fare alta cucina”

Alain Ducasse è sinonimo di stelle Michelin: attualmente ne conta 20 e continua a detenere il record mondiale. Eppure, da fuoriclasse qual è, in...

Dieuveil Malonga, lo chef che porta alla ribalta la cucina delle...

L’Africa come la culla della vita, l’Africa per i Safari e i paesaggi selvaggi, il sole tra i baobab e i cori delle tribù...

Giuliano Baldessari, cucinare per cambiare

Diventato un volto noto televisivo come giudice di Top Chef, Baldessari è un cuoco atipico che sfugge alle definizioni ed è in continua evoluzione. Proprio come la cucina che propone all’Aqua Crua: affabulatrice e concreta, raffinata e a tratti primordiale.

Matteo Fronduti è il primo Top Chef Italia

Lo chef del ristorante Manna a Milano si aggiudica il titolo di primo Top Chef Italia e 50.000 euro in gettoni d’oro, superando in finale il collega e amico Matteo Torretta del ristorante Asola a Milano.