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Joan Roca

Joan Crous e Giovanna Bubbico: chi c’è sotto le sette tavole...

Lo Spazio Battirame della cooperativa Eta Beta è l’ubi consistam di un’iniziativa straordinaria: Sette Tavole per sette chef, ciclo di cene a scopo benefico in programma fino al mese di dicembre.

Joan Roca porta la cucina del Celler De Can Roca in...

Cosa si è mangiato presso lo Spazio Battirame, nella prima delle Sette Tavole di Joan Crous: una carrellata dei migliori piatti del Celler e delle tecniche messe a punto nell’arco di un decennio ruggente.

2017 più stellato che mai al Nerua di Josean Alija

Il ristorante basco di Josean Alija celebra il XX anniversario del Museo Guggenheim Bilbao con un ciclo di indimenticabili cene a 4 mani.