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Stelle Michelin

Guida Michelin: quali sono i paesi con più ristoranti stellati al...

La stella della Guida Michelin è un riconoscimento cui ogni chef e ristoratore aspira, ma che pochi hanno la fortuna di conseguire. Al tempo...

Gwendal Poullennec: “Se poche donne hanno la stella non è colpa...

La Michelin 2023 è stata generosa con la cucina spagnola: 2 tre stelle, 3 due stelle e 29 stelle singole nuove di zecca hanno...

Gordon Ramsay: “Perdere una stella Michelin? È come perdere una donna”

Anche quest’anno la Guida Michelin ha regalato gioie e dolori agli chef di tutto il mondo: nella 68esima edizione della “rossa”, infatti, ben 16...

Pepe Rodriguez: “Certi chef vivono per le stelle Michelin e dimenticano...

Non è molto famoso all’estero, Pepe Rodriguez, ma in Spagna è ormai una celebrità. Non tanto per la stella Michelin, che ha agguantato nel...

Jean-Jacques Daumy: “La stella Michelin? è stata un peso per 36...

Per 36 anni Jean-Jacques Daumy si è svegliato ed è andato a lavorare per lunghe, interminabili ore sotto l’usbergo di una stella fiammante. La...