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Antonio Guida

La Lepre à la Royale: dalla Francia all’Italia con Antonio Guida...

Per assaggiare questo piatto bisogna essere rapidi come la povera lepre, perché solo nella breve stagione di caccia la si può trovare in carta, dalla fine di ottobre ad inizio dicembre.

Grandes Tables Du Monde: Villa Feltrinelli e Seta conquistano un altro...

A New York, sul palco delle Grandes Tables du Monde, si è celebrato l’ingresso di Stefano Baiocco e Antonio Guida, ora i ristoranti italiani sono 20 su 170.

Sette stelle: dormire e pranzare al Mandarin Oriental Hotel di Milano

Mandarin Oriental Milano: cinque stelle l’hotel, due stelle il ristorante gastronomico guidato da Antonio Guida. Ma c’è anche l’originale formula del pranzo con il menu a sorpresa.

Rasoiate di Seta al Mandarin: la migrazione di Antonio Guida

Antonio Guida porta nel centro di Milano la cucina che ha fatto volare il Pellicano: tutta la modernità della lezione francese in piatti concreti e rigorosi, impreziositi da calligrafiche pennellate orientali.

Antonio Guida e il nuovo ristorante del Mandarin Oriental Hotel di...

Dopo 13 anni alla guida del ristorante dell’ Hotel Pellicano di Porto Ercole, lo chef pugliese arriva a Milano per condurre il comparto food del nuovo Mandarin Oriental Hotel che aprirà in via Monte di Pietà a primavera.