Ecco i “magnifici 10” da acquistare se sei un vero appassionato di Nebbiolo: i consigli di Luca Gardini per scegliere bene.
1. Elvio Cogno
Langhe DOC Nebbiolo Montegrilli 2022
Un preziosissimo Nebbiolo che nasce dall’omonima vigna, in territorio di Novello, grazie ad un accurato lavoro sviluppato tra campagna e cantina, una delle ‘hit’ della cantina di Walter Fissore. Ciliegia rossa al naso, tocchi di iris, note di pepe bianco e sentori di menta Valdostana. Alla beva succoso-sapido, con ritorno fruttato-speziato.
2. Azelia
Langhe DOC Nebbiolo 2021
Una realtà di grande radicamento nel territorio di Castiglione Falletto, dotata di storia ormai ultracentenaria, qui in un masterpiece di bevibilità (e semplicità) capace di esaltare la qualità impeccabile della materia prima. Naso con note di ribes rosso, tocchi di chinotto e alloro, al palato croccante-teso, molto succoso, molto persistente.
3. Paolo Scavino
Langhe DOC Nebbiolo 2021
Tre generazioni ad avvicendarsi in MGA di Castiglione Falletto, un’etichetta di grande affidabilità, capace di trasmettere una lettura di immediatezza del vitigno principe delle Langhe. Naso con note di durone di Vignola, tocchi di pepe bianco e bacche di ginepro. Al gusto molta succosità, con ritorno di rabarbaro e delle note fruttate, bella persistenza con chiusura speziata.
4. Palladino
Nebbiolo d’Alba DOC Palladino 2021
Un eccellente Nebbiolo proveniente dal comune di Roddi, con suolo a maggiore percentuale calcarea, un asset per il prossimo futuro sia per la cantina serralunghina che per la tipologia. Amarena al naso, con sentori di laureola e iris selvatico, alla beva succoso-sapido, con ritorno fruttato-floreale e lunghezza gustativa.
5. Massolino
Langhe DOC Nebbiolo 2021
Un Nebbiolo della zona di Serralunga d’Alba, affinato in botte grande per 12 mesi, grande concentrazione di frutto e insieme grande freschezza. Naso con note di lampone rosso, tocchi di rosmarino, rosa canina e scorza di clementina, alla bocca salmastro-sapido, con ritorno fruttato-officinale e persistenza, chiusa da note agrumate.
6. Giulia Negri
Langhe DOC Nebbiolo Pian delle Mole 2021
La Morra, uno splendido Nebbiolo, proveniente da cru Serradenari, lunga macerazione sulle bucce dopo fermentazione spontanea, per un’etichetta di classica impronta ‘garagista’. Olfazione che si apre su note di corniolo, con tocchi di eucalipto, sentori mentolati e di rosa canina. Al palato iodato-salmastro, con ritorno fruttato-mentolato.
7. Domenico Clerico
Langhe DOC Nebbiolo Capisme-e 2021
Dalle viti più giovani del cru San Pietro, una delle chiavi di accesso al mondo di Clerico: rese bassissime e lavorazione esclusivamente in acciaio, con affinamento tra acciaio e anfora, naso con note di melagrana, sentori di pepe bianco e tocchi di sottobosco, finale su note di foglia di pepe. Alla beva denso-teso, con tannini sapidi. Chiude con ritorno officinale.
8. Enzo Boglietti
Langhe DOC Nebbiolo 2020
Il comune di La Morra in tutta la sua eleganza in questo Nebbiolo dal progetto in conduzione biologica di Boglietti, affinato per 6 mesi in botti almeno di secondo passaggio. Ribes rosso al naso, note di maggiorana, tocchi di pepe nero e sentori di radice di liquirizia. Al gusto salmastro-sapido, con ritorno fruttato e officinale.
9. Sottimano
Langhe DOC Nebbiolo 2022
Dalla zona di Neive, cru Basarin, uno dei Nebbioli d’autore della denominazione, con grande presenza di caratteristiche gustative ‘dark’. Naso di durone di Vignola, tocchi di sottobosco, tabacco ed eucalipto sul finale. Alla beva succoso-salmastro, tannini polverosi, ritorno fruttato-speziato e sentori balsamici.
10. G. D. Vajra
Langhe DOC Nebbiolo 2022
Raffinatissima versione di Nebbiolo, da una firm di grande affidabilità, vigne relativamente giovani ed affinamenti condotti tra acciaio e legno. Si apre al naso con note di marasca, seguite da sentori di timo selvatico e pepe bianco, con sensazioni mentolate. Al palato salmastro, con ritorno fruttato-officinale e richiami speziati.
