Wine Reporter
ROSSO
Altesino
Brunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2018
La magnetica interpretazione moderna di un cru vinificato come tale fin dal 1975, un Brunello di magnifica croccantezza ed eleganza, mirtillo selvatico, tocchi di clementina e maggiorana, grande freschezza-succosità al palato, con tannini iodato-salmastri. Finale fruttato-floreale.
Antonella Corda
Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2019
Una delle cantine più affidabili del panorama isolano, alcune delle esperienze vitivinicole più fascinose degli ultimi anni. Al naso susina rossa e melograno, con richiami di eucalipto e ricordi di anice stellato. La bocca è densa e di grande eleganza, con tannini salini, chiusura di frutti rossi e note mentolate.
Cantina Kaltern
Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Riserva Quintessenz 2019
Cabernet con una piccolissima percentuale di Merlot per un vino di grande espressività, da una storica cantina cooperativa a ridosso del lago di Caldaro. Naso tesissimo, piccoli frutti neri, in particolare cassis, poi menta e cardamomo. Palato compatto e di grande eleganza, tannini iodati, finale persistente, di bella sapidità.
BIANCO
Castello della Sala Antinori
Umbria IGT Cervaro della Sala 2020
Un grande classico nato dalle intuizioni di Piero Antinori, che riscrive la tradizione vitivinicola umbra tramite un internazionale come lo Chardonnay, qui in uvaggio con il Grechetto, naso con note di bergamotto, poi pesca tabacchiera e salvia limonata, chiusa da sentori di noce moscata. Palato denso-teso, salmastro, chiuso da ritorno fruttato-officinale e grande persistenza.
Blumenfeld
Vigneti delle Dolomiti IGT Chardonnay Biologico 2021
Uno Chardonnay di montagna, da uve coltivate in regime bio, di succosità e bella eleganza. Al naso sentori di mela verde e rosmarino, con tocchi di menta selvatica. Al palato è teso, fresco e sapido con un finale agrumato e persistente.
ROSATO
Castello di Montepò
Toscana Rosato IGT JeT 2021
Il bel progetto di Scansano di famiglia Biondi-Santi, e il vino che affianca, anche nel nome, Jacopo a Tancredi. Profumi di pompelmo rosa e fragoline di bosco, tocchi balsamici di rosmarino. In bocca è ricco, morbido, equilibrato, con un finale agrumato e salino di grande bevibilità.
BOLLICINE
Podere Palazzo
Spumante Brut Metodo Classico Terramossa N.3
Podere Palazzo produce un metodo classico raffinato e di bella sapidità, ottenuto da un blend di uve Sangiovese e Barbera. Susina gialla al naso, note di pepe nero e alloro, alla beva sapidità e tensione, salmastro, dotato di notevole persistenza.
Fontanafredda
Alta Langa DOCG Vigna Gatinera
Dalla zona di Serralunga d’Alba un Pinot Nero in purezza che fa 72 mesi sui lieviti, vino di carattere, tensione e bevibilità. Naso con note di pesca bianca, con tocchi di timo citrino e pepe bianco. Alla bocca sapido-salmastro, con ritorno fruttato-officinale e bella lunghezza.
DOLCE
Dario Cos
Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG 2019
Un grande dei vini ‘da meditazione’ in uno dei suoi cavalli di battaglia, un territoriale friulano di grande temperamento, esattamente come le terre in cui prospera. Al naso nettarina matura, fiori di acacia e salvia fresca. Bocca vellutata, densa e compatta, di bellissima persistenza.
NATURALE
Costadilà
Bianco Frizzante 280 slm
Tarzo, provincia di Treviso, un progetto sostenibile che nasce in sintonia alle vecchie tradizioni dei rifermentati in bottiglia. Questo, da un vigneto di circa 35 anni con uve miste, ha note di lime e susina gialla al naso, poi biancospino e timo cedrino. Al palato croccante-teso, salmastro, grande persistenza e ritorno fruttato.
