Ricreare l'atmosfera di un ristorante stellato in casa propria? È possibile! Ecco quattro piatti di quattro chef stellati per un pasto indimenticabile da vivere a casa vostra.
Le Ricette
Sì, lo sappiamo, molti di noi, appassionati buongustai, erano soliti frequentare abitualmente le buone tavole del mondo e probabilmente quello che ci manca di più è la consapevolezza di avere un appuntamento per un pranzo o una cena indimenticabile; consapevolezza che di questi tempi è venuta a mancare, lasciandoci dentro un vuoto incolmabile che tentiamo di ricoprire in tutti i modi guardando programmi tv di cucina e sgranocchiando improbabili snack con su scritto "gourmet".Ma per fortuna tutto è temporaneo e nell'attesa vi veniamo in soccorso invitandovi ad abbandonare il divano, indossare i grembiuli e creare voi stessi un pasto da non dimenticare replicando quattro portate, dall'antipasto al dolce, di quattro chef stellati.
Tutti ai fornelli!
1. Antipasto
Arancina di riso con ragù di triglie e finocchietto selvatico di Pino Cuttaia
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2. Primo
Spaghetto cotto in estrazione di Parmigiano Reggiano affumicato cremoso di 48 mesi e olio extravergine di Michelangelo Mammoliti
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3. Secondo
Coniglio croccante con sorbetto di ketchup di albicocche | Massimiliano Alajmo
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4. Dolce
Tiramisù di Gino Fabbri
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