Andrea Berton

Il grande chef, fondatore della nuova cucina italiana, si è spento a 87 anni nella sua casa di Milano, circondato dall’affetto dei familiari. Era malato da tempo.

Lo chef del ristorante stellato a Milano porta anche in Sicilia la sua cucina raffinata. Sarà lui a curare la carta del ristorante Palazzo Gourmet Lounge della nuova struttura della “Exclusive Collection” Club Med che aprirà a giugno 2018.

Nella liquidità le fondamenta di uno stile: è la scoperta di Andrea Berton, che dalle marmitte di un superlativo menu Brodi ha decantato tutto un metodo creativo.

Como volge al Sereno: aprirà in settembre il ristorante dell’omonimo hotel, affidato al grande chef di casa a Milano, esponente di punta della generazione Marchesi.