La decina di marzo
ROSSO
MASCIARELLI
Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Villa Gemma 2017
Masciarelli è cantina dal percorso vitivinicolo emblematico, che non smette mai di stupire, qui in un vino unico, emblema delle potenzialità varietali, rappresentativo del primo ‘cru’ aziendale. Naso di ribes nero, tocchi di noce moscata, alloro e balsamico, di eucalipto. La bocca è tesa e croccante, i tannini iodato-salmastri, la persistenza lunghissima, con ritorno balsamico.
CARPINETO
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2019
Un progetto di rarissima consistenza, quello di Carpineto, che, partendo da Dudda in Greve in Chianti si allarga con successo anche alle altre cattedrali del Sangiovese toscano. Quella di Montepulciano è una delle tenute-cardine, da cui escono vini di impeccabile fattura, come questa Riserva, note di mirtillo al naso, tocchi di maggiorana e arancia sanguinella, beva salmastra, ritorno fruttato-agrumato e bellissima persistenza.
LA FORTEZZA
Vino Rosso Bareglià
Vino rosso emblematico, che nasce da vini di annata e vini di riserva e soprattutto tre vitigni della tradizione sannita, Aglianico, Piedirosso e Camaiola, proposte in tre lavorazioni differenti, la glorificazione del territorio del beneventano, altra gemma del panorama italico. Susina selvatica, tocchi balsamici di menta selvatica, rabarbaro e pepe bianco al naso. Al palato succoso-sapido, con grande lunghezza.
BIANCO
HOFSTÄTTER
Michei di Michei Müller Thurgau 2021
Una delle pièce de résistance della cantina di Martin, un Müller Thurgau proveniente da un vigneto unico, collocato sopra la pittoresca cittadina di Ala, tra i 790 e gli 850 metri, su terreni ricchi di scheletro, giusto per rinfrescarsi la memoria a riguardo della viticoltura eroica. Naso floreale, sambuco, tocchi di cedro, poi albicocca, beva salmastra-croccante, ritorno fruttato-floreale.
BROGLIA
Gavi del Comune di Gavi DOCG Bruno Broglia 2019
Una vocazione assoluta, premiata da risultati indiscutibili, quella di famiglia Broglia per il Cortese, che coltiva con grandissima accuratezza fin dal 1972. Questo, uno dei prodotti definitivi per metabolizzare la grande ricchezza della tipologia. Naso con note di cedro, poi lavanda e incenso, su sottotesto di susina gialla. Bocca di grande freschezza, salata, di grandissima beva.
ROSATO
PODERE LECCI E BROCCHI
Toscana IGT Rosato Meticcio 2021
Il bel progetto a tinte sostenibili di Lecci e Brocchi, percorso che inizia negli anni ’70 a Villa a Sesta, UGA Castelnuovo Berardenga, sede di alcune delle letture più viscerali di Chianti Classico. Questa, una gustosa escursione in territori lontani dal ‘re’ Sangiovese, quindi Canaiolo Nero, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Alicante e altri, lavorati in acciaio. Lampone rosso al naso, tocchi di timo citrino e noce moscata. Al gusto salmastro, croccante-denso, chiude con ritorno officinale-fruttato.
BOLLICINE
MARCO DE BARTOLI
Sicilia DOC Metodo Classico Terzavia 2019
Una cantina da tempo entrata nel mito, che comunque, come da tradizione, non si risparmia una verve innovatrice cospicua. Il Grillo in purezza, qui, in una terza versione, dopo quella passita e quella secca: la spumantizzata, al solito impeccabile e memorabile. Note di fiori di zagara al naso, limone Verdello, poi nuances di salvia limonata e pesca bianca. Beva sapida-salmastra, ritorno fruttato-ammandorlato.
CINQUE CAMPI
Vino Spumante Metodo Classico Particella 128 2021
Il sempre ragguardevole lavoro condotto da Vanni Nizzoli a Quattro Castella, primo appennino reggiano, è di quelli che ricongiungono il passato con il presente, riassunta in una serie di pratiche (bio) che rappresentano l’applicazione di concetti tradizionali attualizzati con competenza. Questa Spergola spumantizzata, in particolare, ha la forza degli avi. Cedro, susina gialla al naso, sapido-salmastro alla bocca.
DOLCE
LUSENTI
Colli Picentini DOC Malvasia Passita Il Piriolo 2012
Ziano e la Valtidone, una delle cattedrali della Malvasia di Candia Aromatica in Italia. Una cantina in conduzione bio, quella di Lodovica, tradizionalmente orientata alla sperimentazione sui territoriali, condotta nel solco della tradizione. Questa, una suprema lettura di uno dei vini passiti della tradizione peninsulare, da selezione in vigna e appassimento in cassetta, naso con note di albicocca sciroppata, biancospino, cannella e zafferano, beva salmastra, ritorno fruttato-speziato.
NATURALE
TENUTA SELVADOLCE
Terrazze dell’Imperiese IGT Crescendo 2021
Vigneti romanticamente aggrappati alla roccia, un progetto biodinamico di sostenibilità ed eroicità totalizzante, quello di Aris, con vista incantata ed incantevole sul mare di Bordighera. Un Pigato in purezza indimenticabile, coccolato sei mesi in acciaio: bergamotto, nettarina, sentori di salvia e lemongrass, bocca densa-croccante, salata, di eccellente lunghezza.
