Nata a Verona, Agnese Morandi è una delle sommelier emergenti del panorama enologico italiano. Conosciuta per la sua profonda conoscenza dei vini e il suo approccio passionale e dettagliato alla degustazione, Morandi ha guadagnato riconoscimenti a livello internazionale. La sua filosofia si basa sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni e sulla promozione della sostenibilità in viticoltura. Attraverso il suo lavoro nei ristoranti stellati e la sua attività di educatrice, ha contribuito significativamente alla diffusione della cultura del vino italiano nel mondo.
La Biografia
Agnese Morandi è nata e cresciuta a Verona, in una famiglia appassionata di viticoltura. Dopo aver completato gli studi in enologia all'Università di Verona, ha deciso di dedicarsi professionalmente alla carriera di sommelier, ottenendo il diploma presso l'Associazione Italiana Sommelier (AIS).
La sua carriera è iniziata in alcuni dei ristoranti più prestigiosi di Verona, dove ha rapidamente guadagnato una reputazione per la sua abilità nel consigliare vini perfetti per accompagnare i piatti, migliorando l'esperienza gastronomica complessiva. Dopo tre anni a Piazza Duomo, poi uno stage da Maison Pic e La Dame de Pic, ha proseguito la sua carriera a Parigi da Clarence, fino ad arrivare oggi da Table di Bruno Verjus, due stelle Michelin.
Il suo impegno per l'eccellenza e la sua passione per il vino l'hanno portata a vincere numerosi premi, tra cui il prestigioso titolo di "Miglior Sommelier d'Italia" nel 2015 e nel 2024 il premio Berlucchi Best Sommelier. Agnese è nota per la sua filosofia che valorizza i vitigni autoctoni italiani, promuovendo vini che riflettono il territorio e la cultura locale. La sua competenza si estende anche alla sostenibilità, un tema a lei caro, poiché crede fermamente nella necessità di pratiche viticole rispettose dell'ambiente per garantire la qualità e la longevità del vino.
Oltre al lavoro nei ristoranti, Agnese Morandi è anche un'educatrice appassionata. Ha tenuto numerosi corsi e seminari sull'enologia, contribuendo a formare nuove generazioni di sommelier. Le sue lezioni sono rinomate per l'approccio pratico e la capacità di trasmettere conoscenze complesse in modo accessibile e coinvolgente. La sua visione è quella di un mondo del vino aperto e inclusivo, dove la conoscenza e la passione sono condivise.
Morandi è anche un'instancabile promotrice dei vini italiani all'estero. Ha partecipato a numerosi eventi e degustazioni internazionali, rappresentando con orgoglio i vini della sua terra natale. Le sue parole, "Ogni vino racconta una storia, una tradizione e un territorio," riflettono la sua filosofia di vita e il suo approccio al lavoro.
La sua influenza si estende oltre il mondo della sommellerie. Agnese è stata spesso invitata come giudice in concorsi enologici internazionali e ha collaborato con riviste specializzate, condividendo la sua esperienza e le sue recensioni con un pubblico globale. La sua dedizione e il suo contributo al settore sono stati riconosciuti con numerosi premi e riconoscimenti.
