Nata in Kazakistan nel 1990 e cresciuta a Roma, Sabina Yausheva ha unito sensibilità estetica e rigore tecnico, trasformando la mixology in una forma d’arte. Dopo esperienze tra Dubai, Roma e Milano, oggi guida Lubna, il secondo locale di Moebius, come General Manager.
Nata nel 1990 in Kazakistan e trasferitasi a Roma in giovane età, Sabina Yausheva sviluppa fin da subito un forte interesse per l’arte visiva, il design e la grafica. Una formazione che affina il suo senso del dettaglio e dell’armonia, qualità che diventeranno parte integrante del suo linguaggio nel mondo della mixology.
Nel 2017 entra nel team di apertura del Demoiselle – Galvin Brothers a Dubai, dove inizia a definire uno stile personale: elegante, essenziale e narrativo. Tornata in Italia, prosegue la carriera in alcune tra le più prestigiose catene alberghiere, tra cui Sofitel e Rocco Forte Hotels a Roma, consolidando una visione che unisce accoglienza, tecnica e capacità scenica.
Nel 2021 si trasferisce a Milano per guidare il bancone del Dry, locale simbolo della città per la mixology contemporanea. L’esperienza le permette di fondere precisione e creatività, mantenendo un equilibrio tra estetica, gusto e personalità del servizio.
Successivamente torna nel mondo dell’hotellerie di lusso come responsabile del Radio Rooftop Bar del Me Meliá Il Duca, dove rafforza il suo profilo manageriale e la conoscenza dei meccanismi dell’ospitalità d’alto livello.
Oggi è General Manager di Lubna, il secondo locale del pluripremiato Moebius, dove la sua visione trova piena espressione. Lubna è un luogo dove la mixology incontra la brace, dove ogni cocktail diventa racconto e ogni dettaglio è studiato per creare un’esperienza sensoriale completa. La cura estetica, l’equilibrio dei sapori e la connessione umana definiscono il suo approccio, capace di trasformare il gesto dell’accoglienza in una forma di linguaggio contemporaneo.
Determinata, raffinata e profondamente attenta alla relazione con l’ospite, Sabina Yausheva rappresenta oggi una delle figure più interessanti e complete della nuova scena del bar italiano.
