Agostino Perrone è una figura di spicco nel panorama della mixology internazionale. La sua carriera, caratterizzata da passione e dedizione, lo ha portato a dirigere il celebre Connaught Bar di Londra, riconosciuto come uno dei migliori locali al mondo.
Nato nel 1978 a Maslianico, un piccolo comune in provincia di Como, Agostino Perrone inizia a lavorare come bartender durante l'università, per finanziare i suoi corsi di fotografia. Questa esperienza lo porta a scoprire un profondo interesse.
Nel 2003 si trasferisce a Londra, una delle capitali mondiali del settore, per ampliare le sue competenze. Esplora il Dusk nel quartiere Battersea, dove affina le sue abilità e sviluppa uno stile personale. Successivamente, si unisce al team del Montgomery Place a Notting Hill, contribuendo ad elevare il locale.
Nel 2008 assume la direzione del Connaught Bar, situato all'interno dell'omonimo hotel di lusso a Mayfair. Sotto la sua guida, quest'ultimo subisce una trasformazione significativa, fra le tante novità viene introdotto il servizio al carrello: il Martini si prepara direttamente al tavolo, offrendo agli ospiti un'esperienza personalizzata e incantevole.
La visione e l'attenzione al dettaglio di Agostino portano il Connaught Bar a ricevere numerosi riconoscimenti: nel 2020 conquista il primo posto nella classifica The World's 50 Best Bars, scendendo nel 2024 alla tredicesima posizione. Perrone stesso viene insignito di premi come Industry Icon nel 2022, dagli stessi 50 Best Bars.
Bartender.it è il primo magazine online italiano dedicato alla mixology, co-fondato da Perrone, con l'obiettivo di ispirare e supportare la community italiana; inoltre, influenza oltre il bancone, attraverso collaborazioni con marchi di alto livello, sessioni di formazione e partecipazioni a eventi internazionali.
